Restaurant Manager
Kempinski Hotels
جميع مناطق المملكةدوام كاملمتوسط0 مشاهدة
نحن في فندق كمبينسكي في مسقط، عُمان، نبحث عن مدير مطعم متميز للانضمام إلى فريقنا المحترف. في هذه الوظيفة، ستكون مسؤولًا عن تقديم تجربة استثنائية للضيوف من خلال إدارة فريق الخدمة بالتعاون مع الفريق الطهوي. إذا كنت تسعى للعمل في بيئة فاخرة وتتمتع بشغف الضيافة، فإن هذه الفرصة هي لك.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- الالتزام بكافة القوانين واللوائح المعمول بها في الفندق، بما في ذلك سياسات السلامة والحماية، والامتثال لمعايير النظافة مثل HACCP.
- زيادة المبيعات لتحقيق أقصى إمكانيات المطعم والالتزام بالميزانية المحددة.
- الحفاظ على جودة عالية من المنتجات والخدمات المقدمة في المطعم.
- تطوير المطعم بطريقة ريادية من خلال البحث عن فرص جديدة لتوليد الأعمال.
- تشجيع الابتكار والأفكار الجديدة وجمعها وتقديمها لرئيس القسم.
- تنفيذ برامج تطوير المواهب الداخلية بنجاح.
- تحديد المواهب الداخلية والخارجية التي تتوافق مع قيم كمبينسكي.
- دعم التطوير المهني من خلال التدريب وتكليف الموظفين بمهمات متعددة.
- تقديم ردود فعل مستمرة لجميع موظفي المطعم.
- إجراء تقييمات سنوية للأداء لجميع موظفي المطعم، وتقديم ملاحظات بناءة حول أدائهم الوظيفي.
المتطلبات والمؤهلات:
- خبرة عملية سابقة في إدارة المطاعم أو في دور مشابه.
- معرفة قوية بمبادئ الضيافة وممارسات إدارة الغذاء والشراب.
- قدرة على إدارة فرق عمل متعددة وتحفيزهم لتحقيق الأهداف.
- مهارات قوية في التواصل والقيادة.
- درجة علمية في إدارة الضيافة أو في مجال ذي صلة يُفضل.
المهارات المطلوبة:
- مهارات تنظيمية عالية وقدرة على إدارة الوقت بفاعلية.
- إبداع وابتكار في تقديم الحلول والخدمات.
- قدرة على العمل تحت الضغط واتخاذ قرارات سريعة.
- مهارات تحليلية لتقييم الأداء وتحقيق الأهداف.
- استعداد للتعلم المستمر وتطوير الذات.
إذا كنت تبحث عن فرصة لتكون جزءًا من علامة تجارية مرموقة مثل كمبينسكي، حيث نعتز بتقديم خدمات ضيافة استثنائية، فإننا ندعوك لتقديم طلبك قبل 12 يوليو 2026. انضم إلينا وكن جزءًا من تجربة فريدة من نوعها في عالم الضيافة.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر٢٥ يونيو ٢٠٢٦
التخصصالتصميم والإبداع
عن الشركة