Head Barista

نحن نبحث عن قائد متميز لفريق الباريستا في فندق IHG Hotels & Resorts بمدينة الكويت. ستكون مسؤولاً عن تقديم تجربة استثنائية للضيوف من خلال تقديم مشروبات القهوة الفاخرة وتوجيه فريقك نحو تحقيق أعلى معايير الجودة والتميز في الخدمة. إذا كنت شغوفاً بعالم القهوة ولديك خبرة في تقديم تجارب فريدة، فإن هذه الفرصة هي المناسبة لك.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• العمل كسفير للعلامة التجارية من خلال التفاعل مع الضيوف، وتقديم معرفة متعمقة حول أصول القهوة ومزجها وطرق التحضير.
• معالجة ملاحظات الضيوف بفاعلية واحترافية، وحل المشكلات المتعلقة بالخدمة بطريقة مهنية وحساسة.
• الإشراف على العمليات اليومية لمشروبات القهوة، مع ضمان الالتزام بأعلى معايير الجودة والعرض والخدمة.
• تطوير وصيانة قوائم القهوة المتخصصة، بما في ذلك العروض الموسمية والتوقيعات التي تتماشى مع مكانة الفندق الفاخرة.
• ضمان المعايرة والصيانة والنظافة المناسبة لجميع معدات القهوة.
• الحفاظ على اتساق الوصفات وطرق التحضير وتنفيذ الخدمة عبر جميع الفترات الزمنية.
• الالتزام بكافة معايير الصحة والسلامة والنظافة وفقًا للتشريعات المحلية وسياسات IHG.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة سابقة في العمل كبارستا أو في مجال مشابه في بيئة فندقية فاخرة.
• معرفة عميقة بأنواع القهوة وطرق التحضير المختلفة.
• مهارات قيادية قوية وقدرة على تدريب وتحفيز الفريق.
• القدرة على تقديم خدمة عملاء استثنائية وفهم احتياجات الضيوف.
• إلمام بالمعايير الصحية والسلامة في صناعة الأغذية والمشروبات.

المهارات المطلوبة:

• مهارات تواصل فعالة، سواء شفهيًا أو كتابيًا.
• القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة الوقت بفاعلية.
• إبداع في تصميم وتجديد قوائم المشروبات.
• مهارات تنظيمية قوية وقدرة على إدارة العمليات اليومية بسلاسة.

إذا كنت تعتقد أنك المرشح المثالي لهذه الوظيفة، نرحب بك لتقديم طلبك والانضمام إلى فريقنا المتميز. ابدأ رحلتك معنا اليوم!