General Manager

نحن نبحث عن مدير عام استثنائي لقيادة مطعم "هاكاسان" في الدوحة، وهو جزء من مجموعة "هاكاسان" المرموقة التي تضم علامات تجارية عالمية شهيرة مثل "هاكاسان"، و"ياواتشا"، و"لينغ لينغ". تعتبر هذه الفرصة مثالية لقائد في مجال الضيافة يتمتع بقدرة تجارية عالية وتركيز على الناس، حيث سيتولى مسؤولية إدارة وجهة تناول طعام فاخرة معترف بها عالميًا.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• قيادة والإشراف على العمليات الكاملة للمطعم، مع تحمل المسؤولية عن تجربة الضيوف، الأداء المالي، ثقافة الفريق، والتميز التشغيلي.
• تعزيز معايير الضيافة الاستثنائية، وضمان أن كل تفاعل مع الضيوف يكون شخصيًا وسلسًا ولا يُنسى.
• إلهام وتوجيه وتطوير فريق إدارة ومطعم عالي الأداء من خلال قيادة قوية وتطوير مستمر.
• دفع الأداء التجاري من خلال التخطيط الاستراتيجي، إدارة القوى العاملة، التحكم في التكاليف، وتحقيق الإيرادات المثلى.
• المحافظة على معايير استثنائية في الخدمة، والجو، والنظافة، والصيانة، والتنفيذ العملياتي.
• التعاون مع الفرق corporate في المبادرات التسويقية، وتفعيل العلامة التجارية، والفعاليات، وفرص تطوير الأعمال.
• ضمان الامتثال الكامل لمعايير الصحة والسلامة، والتراخيص، ولوائح العمل، وسياسات الشركة.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة مثبتة في منصب مدير عام ضمن بيئة ضيافة فاخرة سريعة الوتيرة.
• يفضل وجود خبرة سابقة في سوق الضيافة في منطقة الشرق الأوسط.
• فطنة تشغيلية وتجارية قوية مع خبرة في إدارة مطاعم ذات حجم كبير وعمليات خدمة معقدة.
• قدرة مثبتة على قيادة وتحفيز وتطوير فرق كبيرة.
• اهتمام استثنائي بالتفاصيل وشغف بتقديم تجارب ضيوف رفيعة المستوى.

المهارات المطلوبة:

• مهارات تواصل قوية وقدرة على بناء علاقات مهنية مؤثرة.
• القدرة على العمل بشكل فعّال تحت الضغط مع التركيز على الحلول.
• تنظيم عالي واهتمام بالتفاصيل في جميع جوانب العمل.
• خبرة في مجال نمط الحياة الفاخرة، أو المطاعم الراقية، أو العلامات التجارية المعترف بها دوليًا تعتبر ميزة إضافية.

نحن نقدم حزمة تنافسية وفرصة للنمو ضمن علامة تجارية عالمية معترف بها في مجال الضيافة الفاخرة. إن كانت لديك الرغبة في الانضمام إلى فريقنا، ندعوك لتقديم طلبك الآن!