F&B Service Operations Assistant

تسعى جامعة الحكمة - ULS إلى تعيين مساعد عمليات خدمات الأغذية والمشروبات، حيث يقدم هذا الدور دعماً حيوياً تعليمياً وعملياً لمنسق الدورة التدريبية في مجال الأغذية والمشروبات. يركز هذا المنصب على ضمان تنفيذ سلس للجلسات الأكاديمية من خلال إدارة التحضير والإعداد والصيانة لجميع الأدوات والمعدات اللازمة. بالإضافة إلى ذلك، يقدم المساعد دعماً عملياً خلال مرحلة الخدمة للفعاليات التي يشرف عليها أعضاء هيئة التدريس، مما يضمن الامتثال للمعايير المهنية في الضيافة وقوانين المظهر الطلابي.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إعداد وتنظيم جميع الأدوات والمواد والتجهيزات الصفية المطلوبة لجلسات الخدمة والمختبرات العملية.
• مساعدة منسق الدورة ومدربي الخدمة في تقديم المحتوى النظري والعملي للدورات.
• إدارة المخزون وضمان التعامل السليم والصيانة الروتينية لجميع المعدات المتعلقة بالخدمة.
• دعم الطلاب خلال التطبيقات العملية والمحاكاة لضمان اتباعهم للإرشادات التعليمية وبروتوكولات السلامة.
• تقديم الدعم المباشر والمساعدة العملية خلال عمليات الخدمة للفعاليات الأكاديمية.
• تنسيق الإعداد وتدفق الخدمة وتفكيك مناطق الخدمة للفعاليات الخاصة والامتحانات العملية.
• الإشراف على اللوجستيات المتعلقة بجلسات الخدمة لضمان الكفاءة التشغيلية.
• فرض قوانين صارمة للمظهر الشخصي ومعايير النظافة (الزي، الشعر، والمظهر المهني) كشرط للدخول إلى منطقة الخدمة.
• مساعدة المدرب في مراقبة أداء الطلاب والتزامهم بالمعايير المؤسسية أثناء الخدمة الحية.
• الحفاظ على سجلات دقيقة وجاهزة للتدقيق لمشاركة الطلاب ونتائج التقييم العملي.

المتطلبات والمؤهلات:

• درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة.
• خبرة تشغيلية تتراوح بين 1-2 سنوات في خدمات الأغذية والمشروبات.
• إتقان كامل للغة الإنجليزية والعربية، وتعتبر اللغة الفرنسية ميزة إضافية.
• مهارات متقدمة في مجموعة Microsoft Office.
• إلمام بمعدات خدمة الضيافة.
• مستوى عالٍ من الاعتمادية، ومهارات تنظيمية، واهتمام استثنائي بالتفاصيل.

المهارات المطلوبة:

• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة.
• مهارات تواصل فعالة وقدرة على التعاون مع فريق العمل.
• القدرة على إدارة الوقت بشكل فعال وتحديد الأولويات.
• مهارات حل المشكلات واتخاذ القرارات السريعة.

إذا كنت تبحث عن فرصة للانضمام إلى فريق ديناميكي في مجال الضيافة، فإن مساعد عمليات خدمات الأغذية والمشروبات هو الخيار المثالي، حيث يمكنك تطوير مهاراتك العملية وتعزيز تجربتك الأكاديمية. انضم إلينا وكن جزءًا من بيئة تعليمية ملهمة!