Demi Chef de Partie
Westin Hotels & Resorts
Aqabaدوام كاملخبير2 مشاهدة
نبذة مختصرة عن الوظيفة
تبحث فنادق ومنتجعات ويستين عن مرشح متميز لشغل وظيفة "Demi Chef de Partie" في مدينة العقبة بالأردن. يعد هذا الدور حيوياً في إدارة قسم المطبخ، حيث سيساهم في إعداد وتقديم وجبات مميزة تلبي توقعات الضيوف، مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة والنظافة.
المهام والمسؤوليات الرئيسية
- إعداد وجبات خاصة أو بدائل وفقاً لمتطلبات الضيوف.
- تنظيم درجات حرارة الأفران والشوايات والشواء.
- إخراج الطعام من الثلاجة لتذويبه بشكل آمن.
- التأكد من تقديم الحصص بشكل مناسب ومزين بشكل جذاب.
- الحفاظ على سجلات الطعام ومراقبة جودته وكمية التحضير.
- التواصل مع الفريق خلال فترات الازدحام لتنسيق العمل.
- إبلاغ الشيف بوجود مواد غذائية زائدة لاستخدامها في الأطباق الخاصة.
- تقديم الدعم للإدارة في عملية التوظيف والتدريب وتقييم الموظفين.
المتطلبات والمؤهلات
- شهادة من مدرسة تقنية أو مهنية أو مهنية ذات صلة.
- خبرة لا تقل عن ثلاث سنوات في مجال الطهي.
- لا يشترط وجود خبرة إشرافية سابقة.
- عدم الحاجة إلى رخصة أو شهادة خاصة.
- القدرة على العمل في بيئة ديناميكية ومرنة.
المهارات المطلوبة
- مهارات تواصل واضحة واحترافية مع الزملاء.
- القدرة على العمل بشكل مستقل وكجزء من فريق.
- الالتزام بمعايير الجودة والسلامة وتطبيق سياسات الشركة.
- مهارات تنظيمية عالية وقدرة على التعامل مع الضغوط.
- القدرة على الوقوف والمشي لفترات طويلة وتحريك الأجسام التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة.
انضم إلى فريقنا في ويستين، حيث نؤمن بأهمية القيم الإنسانية والتنوع في بيئة العمل، ونسعى جاهدين لتقديم تجارب استثنائية لضيوفنا. إذا كنت تبحث عن فرصة لتطوير مهاراتك في مجال الطهي والعمل في بيئة فريدة، فلا تتردد في التقدم لهذه الوظيفة.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر١٩ يونيو ٢٠٢٦
التخصصالتصميم والإبداع
عن الشركة