Cook II - Nirvana

نحن نبحث عن طباخ ثانٍ للانضمام إلى فريقنا في فندق ريتز كارلتون، حيث ستكون جزءًا من بيئة عمل مهنية وممتعة. ستحصل على فرصة لتطوير مهاراتك في الطهي والمساهمة في تقديم تجارب غذائية استثنائية للضيوف.

نبذة مختصرة عن الوظيفة: تتضمن هذه الوظيفة إعداد المكونات اللازمة للطهي، بما في ذلك تقطيع وتخزين الطعام، بالإضافة إلى طهي الأطباق وفقاً للمعايير المحددة. نحن نبحث عن شخص يمتلك شغفًا بالطهي ويعمل بروح الفريق لتحقيق أهداف مشتركة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إعداد المكونات للطهي، بما في ذلك التقطيع والتخزين.
• غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة.
• وزن وقياس ومزج المكونات حسب الوصفات والمعايير المطلوبة.
• طهي الأطعمة وفقاً للمعايير المحددة لقائمة الطعام والتقديم.
• تشغيل الأفران والمواقد والشوايات والميكروويف والمقالي.
• اختبار الأطعمة لضمان نضجها بشكل كافٍ.
• مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير.
• تجهيز منطقة العمل وتنظيفها بعد الانتهاء من المهام.

المتطلبات والمؤهلات:

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
• خبرة عمل لا تقل عن سنة في نفس المجال.
• لا يتطلب خبرة إشرافية سابقة.
• لا توجد حاجة للحصول على رخصة أو شهادة خاصة.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة.

المهارات المطلوبة:

• مهارات تواصل واضحة وبشكل مهني.
• القدرة على العمل ضمن فريق وتحقيق الأهداف المشتركة.
• الالتزام بمعايير الجودة والسلامة.
• القدرة على الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة.
• القدرة على رفع ونقل الأجسام التي تزن أقل من 25 رطل دون مساعدة.

نحن في فندق ريتز كارلتون ملتزمون بتعزيز بيئة عمل متنوعة وشاملة، حيث يتم تقدير خلفيات موظفينا الفريدة. ندعو جميع المهتمين للانضمام إلى فريقنا، حيث نعتقد أن النجاح يتحقق عندما يتم تمكين الأفراد للإبداع والتفكير.