Cook II - IRD / Plums

تسعى شركة فندق ريتز-كارلتون إلى تعيين طاهٍ ثانٍ ضمن قسم خدمات الغرف، حيث ستكون هذه الفرصة مثالية لمن يسعون للانضمام إلى بيئة عمل راقية ومليئة بالتحديات. سيقوم المرشح المثالي بتحضير المكونات للطهي، والالتزام بمعايير الجودة العالية التي تميز خدماتنا.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• تحضير المكونات اللازمة للطهي، بما في ذلك تقطيع وتخزين الطعام.
• غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة.
• وزن وقياس ومزج المكونات وفقًا للوصفات والمعايير المحددة.
• إعداد وطهي الطعام وفقًا للمعايير المطلوبة من حيث الجودة والمظهر.
• تشغيل الأفران والمواقد والشوايات والميكروويف والمقالي.
• اختبار الطعام للتأكد من نضجه بشكل كافٍ.
• مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير.
• تنظيم محطة العمل وتجهيزها قبل وبعد الاستخدام.
• تقديم الطعام في حصص مناسبة داخل الأوعية المحددة.
• تنظيف وتعقيم منطقة المطبخ، بما في ذلك الطاولات والأدوات والمعدات.
• التأكد من صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام.

المتطلبات والمؤهلات:

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
• خبرة عملية لا تقل عن سنة في مجال الطهي أو خدمات الطعام.
• لا يشترط وجود خبرة إشرافية سابقة.
• لا توجد متطلبات لرخصة أو شهادة خاصة.

المهارات المطلوبة:

• القدرة على العمل ضمن فريق وتحقيق الأهداف المشتركة.
• مهارات تواصل واضحة ومهنية مع الزملاء.
• القدرة على الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة.
• القدرة على رفع وحمل وتحريك الأجسام التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة.

نحن في فندق ريتز-كارلتون نؤمن بتوفير بيئة عمل شاملة ترحب بالجميع وتمنحهم الفرصة للتطور والنجاح. إذا كنت تبحث عن فرصة لتكون جزءًا من فريق يخلق تجارب استثنائية للضيوف، فلا تتردد في التقدم لهذه الوظيفة. انضم إلينا في رحلة تقديم خدمات فاخرة لا تُنسى.