Commis - Middle Eastern & Moroccan cuisine
Raffles Hotels & Resorts
تُعتبر وظيفة "Commis - المطبخ الشرقي والمغربي" فرصة متميزة للانضمام إلى فريق Raffles Al Areen Palace Bahrain، حيث يُقدّم هذا الفندق الفاخر تجربة استثنائية كمكان يُعرف بـ "قصر الحديقة السرية". يضمّ الفندق 78 فيلا خاصة مع مسابح، ويعمل على إعادة تعريف الضيافة الفاخرة في البحرين. نبحث عن فرد مبدع ومتحمس للانضمام إلى فريقنا في بيئة عمل ديناميكية.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- العمل تحت إشراف مباشر من الشيف المسؤول.
- تحضير المكونات وفقًا للوصفات القياسية المُعتمدة.
- معرفة طرق الطهي الأساسية وممارستها.
- مراقبة وتذوق الأطعمة أثناء الطهي لضمان الجودة.
- تسجيل الوصفات في دفتر الوصفات الخاص بك.
- المساعدة في إعداد الفعاليات والبوفية.
- نقل الطعام بين الأقسام المختلفة.
- الحفاظ على نظافة وصيانة مناطق العمل والمعدات والأدوات في جميع الأوقات.
- مساعدة الطهاة الآخرين في أداء مهامهم.
- المشاركة في برامج التدريب التي يُقدّمها الفندق عند الحاجة.
المتطلبات والمؤهلات:
- شغف وإبداع في مجال الطهي وخدمة العملاء.
- القدرة على العمل تحت ضغط عالٍ.
- مهارات تواصل وتفاعل ممتازة؛ كونك لاعب فريق.
- يفضل وجود شهادات أو دبلومات ذات صلة.
- مرونة في العمل خلال ساعات متفاوتة.
المهارات المطلوبة:
- قدرة على الابتكار والتجديد في إعداد الأطباق.
- مهارات تنظيمية قوية لضمان سير العمل بسلاسة.
- القدرة على التنفيذ السريع والدقيق للمهام.
- الاستعداد للتعلم والتطور المهني.
انضم إلى Raffles Al Areen Palace Bahrain واستمتع بفرصة العمل في أول فندق Raffles في البحرين. ستستفيد من بطاقة موظف تقدم خصومات في جميع فنادق Accor حول العالم، بالإضافة إلى برامج تعليمية من خلال أكاديمياتنا. احصل على فرصة لتطوير مهاراتك والنمو داخل مؤسستنا وعلى مستوى العالم، وكن جزءًا من أنشطة المسؤولية الاجتماعية التي تُحدث فرقًا في المجتمع.
تفاصيل الوظيفة
عن الشركة