Commis I at InterContinental Fujairah Resort

يعتبر فندق إنتركونتيننتال الفجيرة منتجعًا فريدًا يقع على شاطئ العقة الخلاب، محاطًا بجمال جبال الحجر الرائعة. نعتز بكوننا جزءًا من عائلة IHG Hotels & Resorts، حيث نسعى لتقديم تجارب فاخرة تترك أثرًا لا يُنسى. نحن نبحث عن طاهي مبتدئ (Commis I) للانضمام إلى فريقنا الديناميكي والمتميز، ليكون جزءًا من رحلة تقديم الضيافة العربية الراقية.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• دعم رئيس الطهاة في إدارة جميع عمليات مطبخ المنفذ، بما في ذلك تحضير الطعام والحفاظ على الجودة.
• المساهمة في إدارة الفعاليات الخاصة والعروض الترويجية للوجبات.
• تعزيز روح العمل الجماعي وتقديم خدمة عالية الجودة من خلال التواصل اليومي مع الزملاء.
• مساعدة فرق المبيعات والتخطيط في تنظيم الحفلات والمناسبات الخاصة.
• دعم رئيس الطهاة في تحديد الحد الأدنى والحد الأقصى للمخزون من جميع المواد الغذائية والمعدات.
• المساهمة في تنفيذ أطباق ومنتجات جديدة وفقًا للاتجاهات الحالية.
• الحفاظ على المعرفة بالمنتجات، بما في ذلك المكونات والمعدات والتوجهات الحديثة في فن الطهي.
• اتخاذ خطوات لضمان الحفاظ على مهارات الطهي الفنية الممتازة.

المتطلبات والمؤهلات:

• إكمال درجة أو شهادة في فنون الطهي.
• خبرة تتراوح بين 1 إلى 2 سنوات كطاهٍ أو في دور مشابه.
• معرفة واسعة بالممارسات والمناهج الدولية في فن الطهي.
• مستوى عالٍ من اللغة الإنجليزية المكتوبة والمحادثة.
• القدرة على العمل بشكل فعال تحت الضغط وفي بيئة سريعة التغير.

المهارات المطلوبة:

• مهارات تواصل قوية وقدرة على العمل ضمن فريق.
• اهتمام بالتفاصيل والقدرة على الالتزام بمعايير الجودة.
• مهارات تنظيمية قوية والقدرة على إدارة الوقت بفعالية.
• شغف بفن الطهي ورغبة في التعلم والتطور المستمر.

نحن نقدم رواتب تنافسية ومزايا جذابة، بالإضافة إلى فرصة العمل مع فريق رائع من الأشخاص المبدعين. إذا كنت تبحث عن بيئة عمل تحفزك على الإبداع وتطوير مهاراتك، فإننا نتطلع إلى تلقي طلبك للانضمام إلى عائلتنا في فندق إنتركونتيننتال الفجيرة.