Commis Chef I | Qatar Duty Free
Qatar Airways
Dohaدوام كاملمبتدئ1 مشاهدة
نحن في شركة الخطوط الجوية القطرية، نبحث عن طاهٍ مساعد (Commis Chef I) للانضمام إلى فريقنا في منطقة الدوحة الكبرى. ستكون جزءًا من قصة نجاحنا المستمرة التي بدأت بأربع طائرات فقط، وامتدت اليوم لتشمل 12 نشاطًا مختلفًا، حيث نقدم تجربة استثنائية لعملائنا ونحقق إنجازات غير مسبوقة. انضم إلينا لتكون جزءًا من مجتمع عالمي متميز، حيث تتاح لك الفرصة لتقديم أفكارك وإبداعاتك.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- تحضير الوجبات وفقًا لخطة الإنتاج، مع الاهتمام الدقيق بقياس المكونات لضمان جودة الأطباق وجاذبيتها.
- إدارة مخزون الطعام بفعالية وتقليل الفاقد من الطعام من خلال إدارة المطبخ بشكل فعال، مثل وضع علامات وتحديد مستويات التحضير.
- تدوير وتاريخ وإدارة جميع المخزونات للحد من الفاقد والمساهمة في ربحية المطبخ.
- إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة تتماشى مع مواصفات الشركة لإبراز النكهات والقوام المطلوب في كل طبق.
- مراقبة جودة المواد الخام بشكل منتظم والإبلاغ عن أي مشكلات تتعلق بالنظافة أو الجودة للطاهي المساعد للمزيد من الإجراءات، لضمان الالتزام بإجراءات سلامة الغذاء.
- التعاون مع الفريق لضمان تنفيذ جميع العمليات بسلاسة وبما يتماشى مع توقعات العملاء.
المتطلبات والمؤهلات:
- شهادة الثانوية العامة.
- الحصول على شهادة في الطهي أو تقديم الطعام.
- تدريب في نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).
- خبرة سابقة كطاهٍ مساعد (Commis Chef) تعتبر ميزة إضافية.
- القدرة على العمل ضمن بيئة ديناميكية ومتعددة المهام.
المهارات المطلوبة:
- مهارات تنظيمية قوية وقدرة على إدارة الوقت بفعالية.
- القدرة على العمل تحت الضغط مع الحفاظ على جودة العمل.
- مهارات التواصل الفعالة مع أعضاء الفريق.
- شغف بالطهي ورغبة في التعلم والتطور في مجال الضيافة.
إذا كنت تبحث عن فرصة لتكون جزءًا من فريق طهي مبتكر ومتفانٍ، حيث تتاح لك الفرصة لتطوير مهاراتك والإسهام في تقديم تجارب فريدة لعملائنا، فإننا ندعوك لتقديم طلبك والانضمام إلينا في هذا المسعى المثير.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر٢٤ مايو ٢٠٢٦
التخصصخدمة العملاء
عن الشركة