Commis 3 - Hot Kitchen

تعد وظيفة "Commis 3 - Hot Kitchen" فرصة مثيرة للانضمام إلى فريق عمل متميز في فندق "ريتز كارلتون" بأبوظبي. يهدف هذا الدور إلى تقديم الدعم الفعال في المطبخ من خلال تحضير المكونات وطهي الأطعمة وفقًا لمعايير الجودة العالية، مما يساهم في خلق تجارب استثنائية للضيوف.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• تحضير المكونات اللازمة للطهي، بما في ذلك تقطيع وتخزين المواد الغذائية.
• غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة.
• وزن وقياس ومزج المكونات بدقة.
• طهي الأطعمة وفقًا للوصفات والمعايير المحددة، بالإضافة إلى إعداد الأطعمة الباردة.
• تشغيل الأفران والمواقد والشوايات والميكروويف والمقالي.
• اختبار الأطعمة للتأكد من نضوجها بشكل كافٍ.
• مراقبة جودة الطعام أثناء عملية التحضير.
• إعداد وتنظيم محطة العمل، وتنظيف وتعقيم منطقة المطبخ والأدوات والمعدات.
• الالتزام بسياسات وإجراءات الأمان والسلامة، والإبلاغ عن أي احتياجات صيانة أو ظروف عمل غير آمنة.

المتطلبات والمؤهلات:

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
• خبرة عملية لا تقل عن عام واحد في مجال الطهي أو خدمات الطعام.
• لا يشترط وجود خبرة إشرافية سابقة.
• لا تتطلب رخصة أو شهادة محددة.

المهارات المطلوبة:

• القدرة على التواصل بلغة واضحة ومهنية مع زملاء العمل.
• مهارات العمل الجماعي والقدرة على بناء علاقات إيجابية مع الآخرين.
• الالتزام بمعايير الجودة وتوقعات الأداء.
• القدرة على الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة.
• القدرة على تحريك ورفع الأجسام التي تزن حتى 25 رطلاً دون مساعدة.

انضم إلى عائلة "ماريوت الدولية" حيث نؤمن بتوفير فرص متساوية للجميع، ونسعى جاهدين لخلق بيئة عمل تحترم وتحتفل بتنوع خلفيات موظفينا. نرحب بك في العمل في فندق "ريتز كارلتون" حيث يمكنك المساهمة في صناعة ذكريات لا تُنسى للضيوف، والاستمتاع بفرص تطوير مهني متميزة.