Commis 2 - Pastry

تُعد وظيفة "Commis 2 - Pastry" فرصة مثيرة للانضمام إلى فريق العمل في فندق شيراتون، حيث ستحظى بفرصة تطوير مهاراتك في فنون الحلويات والمخبوزات. سنوفر لك بيئة عمل مفعمة بالحيوية والإبداع، حيث يمكنك المساهمة في تقديم تجارب طعام استثنائية لنزلائنا.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• تحضير المكونات اللازمة للطهي، بما في ذلك تقسيم، تقطيع، وتخزين المواد الغذائية.
• غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة.
• وزن، قياس، ومزج المكونات وفقاً للوصفات.
• إعداد وطهي الأطعمة وفقاً لمعايير الجودة ومعايير العرض.
• إعداد الأطعمة الباردة.
• تشغيل الأفران، المواقد، الشوايات، الميكروويف، والمقالي.
• اختبار الأطعمة للتأكد من نضجها بشكل كافٍ.
• مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير وضمان تلبية توقعات الجودة.
• إعداد وإزالة تجهيزات محطة العمل.
• تقديم الطعام في الحصص المناسبة ووضعه في الحاويات المناسبة.
• تنظيف وتعقيم منطقة المطبخ، الطاولات، الأدوات، والسكاكين.
• التحقق من دقة درجة حرارة الأجهزة والطعام.
• اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمان، والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث.
• الحفاظ على نظافة المظهر الشخصي والزي الرسمي.
• التفاعل بلغة واضحة ومهنية مع الزملاء والعملاء.
• تطوير علاقات عمل إيجابية ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة.

المتطلبات والمؤهلات:

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
• خبرة عمل لا تقل عن سنة في مجال ذو صلة.
• لا يشترط وجود خبرة إشرافية سابقة.
• لا يوجد حاجة لرخصة أو شهادات محددة.

المهارات المطلوبة:

• مهارات تنظيمية واهتمام بالتفاصيل.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة.
• مهارات تواصل فعّالة مع الزملاء والعملاء.
• القدرة على الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترات طويلة.
• القدرة على رفع وتحريك الأجسام التي تزن 25 رطلاً أو أقل بدون مساعدة.

انضم إلى عائلة شيراتون، حيث نحتفل بتنوع الثقافات والمواهب ونؤمن بأهمية العمل الجماعي. إذا كنت تبحث عن فرصة لتكون جزءًا من مجتمع عالمي يسعى لتقديم تجارب متميزة، فإننا نرحب بك في فريقنا.