Cold Chef
Shuwaikh Coffee
شاغر وظيفي: طاهٍ بارع (Cold Chef)
تُعد شوايخ كوفي من أبرز مقاهي القهوة المتخصصة في منطقة مرقاب، حيث نقدم لزبائننا مشروبات الإسبريسو المُعدة يدويًا، والمشروبات المثلجة، ومشروبات الماتشا، والقهوة الباردة، بالإضافة إلى خلطات موسمية فريدة تُحضّر طازجة باستخدام مكونات عالية الجودة. نُوفر تجربة قيادة مريحة وسريعة، مما يجعلنا الخيار المثالي للعملاء الذين يبحثون عن الانتعاش أثناء تنقلاتهم في مدينة الكويت. إن كل فنجان من قهوتنا، سواء كان توفي نوت، أو وايت موكا ماتشا، أو اللاتيه التقليدي، يتم إعداده بعناية ودقة لتقديم نكهة غنية وخدمة ممتازة في كل مرة.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- إعداد وجبات عالية الجودة وفقًا للمعايير المعتمدة.
- ابتكار وتطوير قوائم طعام مبتكرة تلبي احتياجات الزبائن.
- إدارة عمليات المطبخ وضمان سير العمل بكفاءة.
- الحفاظ على معايير السلامة الغذائية والنظافة في جميع الأوقات.
- إدارة المخزون والتأكد من توفر جميع المكونات اللازمة.
- الإشراف على عمليات إعداد الطعام والتأكد من جودتها.
- التعاون مع فريق المطبخ لضمان تجربة تناول طعام متسقة للزبائن.
- المساهمة في تحسين العمليات الداخلية ورفع مستوى الخدمة.
المتطلبات والمؤهلات:
- مهارات طهي تشمل إعداد الطعام وتقنيات الطهي وابتكار القوائم.
- معرفة بممارسات السلامة الغذائية وبروتوكولات النظافة ومعايير الامتثال.
- خبرة في إدارة المخزون وتنظيم المطبخ.
- مهارات القيادة وإدارة الفريق في بيئة المطبخ.
- اهتمام قوي بالتفاصيل وقدرة على الحفاظ على مستويات عالية من الجودة والاتساق.
- مهارات تواصل وحل مشكلات ممتازة.
- مرونة في العمل بنظام المناوبات، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والأعياد.
- يُفضل أن يكون لدى المتقدم شهادة في فنون الطهي أو تدريب مهني في مجال ذي صلة.
المهارات المطلوبة:
- القدرة على العمل تحت الضغط مع الحفاظ على جودة عالية.
- مهارات تنظيمية قوية تساعد في إدارة المطبخ بكفاءة.
- قدرة على الابتكار والتفكير الإبداعي في إعداد الأطباق الجديدة.
- مهارات تواصل فعالة مع الزملاء والزبائن.
- التوجه نحو خدمة العملاء وتلبية احتياجاتهم.
إذا كنت ترغب في الانضمام إلى فريقنا المتميز في شوايخ كوفي، وتعتبر نفسك طاهياً بارعاً يسعى للتميز والإبداع، فلا تتردد في تقديم طلبك. نحن نبحث عن شخص متحمس يتمتع بالشغف للطعام وخدمة العملاء.
تفاصيل الوظيفة
عن الشركة