Coffee Shop Manager/Supervisor

نبحث عن مدير/مشرف مقهى ذو خبرة ونشاط للإشراف على العمليات اليومية لمقهى Papparoti - Sifar في المنامة، البحرين. سيتولى المرشح المثالي مسؤولية قيادة الفريق وتقديم خدمة عملاء ممتازة، مع التركيز على تعزيز المبيعات والحفاظ على معايير الخدمة العالية.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إدارة العمليات اليومية لمقهى القهوة بكفاءة عالية.
• الإشراف على تدريب وتحفيز الموظفين لضمان تقديم خدمة متميزة.
• ضمان رضا العملاء من خلال تقديم تجربة استثنائية.
• مراقبة المخزون وعمليات الطلب والسيطرة على المخزون.
• الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء والجودة.
• إدارة النقد وعمليات نظام نقاط البيع وإعداد تقارير المبيعات اليومية.
• تنظيم جداول العمل للموظفين وإدارة الحضور.
• التحكم في التكاليف التشغيلية والعمل على تحسين الربحية.
• التعامل مع شكاوى العملاء بطريقة احترافية وفعالة.
• التنسيق مع الموردين والإدارة لضمان سير العمل بسلاسة.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة تتراوح بين 2 إلى 5 سنوات في إدارة المقاهي أو الكافيهات.
• معرفة قوية بعمليات المقاهي والمشروبات الخاصة.
• خبرة في إدارة المخزون وأنظمة نقاط البيع تعتبر ميزة إضافية.
• القدرة على العمل تحت ضغط في بيئة سريعة.
• يفضل أن تكون لديك خبرة سابقة في الإمارات العربية المتحدة.
• إتقان اللغة الإنجليزية شرط أساسي.

المهارات المطلوبة:

• مهارات قيادية قوية وقدرة على التواصل الفعّال مع الفريق.
• القدرة على اتخاذ القرارات السريعة والمناسبة.
• مهارات تنظيمية عالية وقدرة على إدارة الوقت بشكل فعّال.
• شغف بقطاع القهوة وفهم عميق لمنتجاته.

إذا كنت تبحث عن فرصة مثيرة لتطوير مهاراتك القيادية والمساهمة في نجاح فريق عمل ديناميكي، ندعوك إلى التقدم لهذه الوظيفة. يرجى إرسال سيرتك الذاتية إلى dollyyahuja@gmail.com. ننتظر انضمامك إلينا لتحقيق المزيد من النجاحات معاً.