Chef de Partie - Sushi
Marriott International
جميع مناطق المملكةدوام كاملخبير0 مشاهدة
نحن في شركة ماريوت الدولية نبحث عن طاهٍ محترف للانضمام إلى فريقنا في موقعنا بمسقط، عُمان. سيقوم المرشح المثالي بإعداد أطباق السوشي المميزة، والمساهمة في تقديم تجربة طعام استثنائية لضيوفنا. إذا كنت شغوفًا بفن الطهي ولديك خبرة في إعداد الأطعمة اليابانية، فإن هذه الفرصة هي المناسبة لك.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- إعداد وجبات خاصة أو بديلة وفقًا للطلبات.
- تنظيم درجات حرارة الأفران والشوايات والمشويات بما يضمن الطهي الجيد.
- سحب الطعام من الفريزر ليتم إذابته في الثلاجة بشكل آمن.
- ضمان التقديم الصحيح للوجبات من حيث الكميات والتنسيق والتزيين.
- الحفاظ على سجلات الطعام ومراقبة جودة وكميات الطعام المعد.
- التواصل مع الفريق لتقديم المساعدة خلال فترات الازدحام.
- إبلاغ الطاهي عن المواد الغذائية الزائدة لاستخدامها في الأطباق اليومية الخاصة.
- التعامل مع موظفي قسم الطعام والشراب لإبلاغهم بالعروض الخاصة والأصناف غير المتوفرة.
المتطلبات والمؤهلات:
- شهادة من مدرسة تقنية أو مهنية في الطهي.
- خبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات في مجال الطهي، ويفضل في إعداد السوشي.
- لا يشترط وجود خبرة إشرافية سابقة.
- القدرة على العمل في بيئة ديناميكية وسريعة.
- معرفة قوية بممارسات السلامة والنظافة في الطهي.
المهارات المطلوبة:
- قدرة على العمل تحت الضغط والالتزام بجودة العمل.
- مهارات تواصل فعالة مع الزملاء والضيوف.
- التميز في تقديم الخدمة والرغبة في تحقيق رضا الضيوف.
- القدرة على إدارة الوقت بفعالية.
- مهارات تنظيمية قوية.
انضم إلى فريق ماريوت الدولية، حيث نحتفل بالتنوع ونشجع على بيئة عمل شاملة. نحن نؤمن بأن قوتنا تكمن في تنوع الخلفيات والمهارات لدى موظفينا. إذا كنت تبحث عن فرصة لتطوير مهاراتك والمساهمة في تقديم تجربة ضيافة رائعة، فلا تتردد في التقديم.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر١٤ يوليو ٢٠٢٦
التخصصالتصميم والإبداع
عن الشركة