Chef de Partie
Marriott International
جميع مناطق المملكةدوام كاملخبير0 مشاهدة
نبذة مختصرة عن الوظيفة:
يسعدنا الإعلان عن فرصة عمل متميزة في فندق ماريوت إنترناشيونال في مسقط، عُمان. نحن نبحث عن طاهٍ محترف لتولي وظيفة "Chef de Partie" بدوام كامل، حيث سيكون لديك الفرصة للعمل في بيئة طهي ديناميكية وتعزيز مهاراتك في إعداد الأطعمة الرائعة.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- إعداد وجبات خاصة أو بدائل للأطباق حسب الحاجة.
- تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والمشاوي لضمان الطهي المثالي.
- إخراج الأطعمة المجمدة من الثلاجات وتركها لتذوب بشكل آمن.
- التأكد من أن الحصص، والعرض، والتزيين للأطباق تتم بشكل جيد.
- الحفاظ على سجلات دقيقة حول المواد الغذائية المستخدمة.
- مراقبة جودة وكمية الطعام المُعد.
- إبلاغ الشيف بحاجتك للمساعدة خلال فترات الازدحام.
- التنسيق مع فريق خدمة المواد الغذائية والمشروبات حول العناصر المتاحة والعروض الخاصة.
المتطلبات والمؤهلات:
- الحصول على دبلوم من مؤسسة تعليمية فنية أو مهنية.
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال الطهي.
- لا تتطلب الوظيفة خبرة سابقة في الإشراف على فرق العمل.
- لا يوجد حاجة لوجود ترخيص أو شهادة خاصة.
المهارات المطلوبة:
- القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط مع الالتزام بالمواعيد النهائية.
- مهارات تواصل قوية وقدرة على العمل ضمن فريق.
- الالتزام بمعايير الجودة والسلامة الغذائية.
- القدرة على التحرك والوقوف لفترات طويلة، ورفع الأوزان حتى 25 رطلاً (11.4 كجم) دون مساعدة.
نحن في ماريوت إنترناشيونال نؤمن بأهمية التنوع ونسعى لتوفير بيئة عمل شاملة تدعم الجميع. إذا كنت تبحث عن فرصة لتطوير مهاراتك والانضمام إلى فريق ديناميكي، فإن هذه الوظيفة هي خيارك المثالي. قدم الآن وكن جزءًا من عائلة ماريوت!
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر١٤ يوليو ٢٠٢٦
التخصصالتصميم والإبداع
عن الشركة