Chef de Partie
Marriott International
جميع مناطق المملكةدوام كاملخبير0 مشاهدة
نبذة مختصرة عن الوظيفة:
تعلن شركة ماريت الدولية عن توفر وظيفة شيف دي بارتي (Chef de Partie) في موقعها بمسقط، عُمان. يُعتبر هذا المنصب فرصة رائعة للمهنيين ذوي الخبرة في مجال الطهي والضيافة للانضمام إلى فريق متميز والعمل في بيئة ديناميكية ومبتكرة. نحن نبحث عن أفراد شغوفين بالطهي وملتزمين بتقديم تجربة طعام استثنائية للضيوف.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- إعداد الأطباق الخاصة واستبدال المنتجات حسب الحاجة.
- تنظيم درجات حرارة الأفران والشوايات والمشاوي بشكل دوري.
- إخراج المواد الغذائية من الفريزر لوضعها في الثلاجة للتذويب.
- التأكد من أن الحصص والتوزيع وتزيين الأطباق تتوافق مع المعايير المطلوبة.
- الحفاظ على سجلات دقيقة للمواد الغذائية ومراقبة جودة وكميات الطعام المُعد.
- التواصل مع طاقم الخدمة بشأن المنتجات المرفوضة والأطباق الخاصة المتاحة.
- إعداد الطعام وفقاً للوصفات والمعايير المحددة للجودة والعرض.
- تقديم الدعم للإدارة في مجالات التوظيف والتدريب وتقييم أداء الموظفين.
المتطلبات والمؤهلات:
- شهادة من مدرسة فنية أو مهنية في مجال الطهي.
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال الطهي أو ضيافة الطعام.
- لا يُشترط وجود خبرة سابقة في الإشراف على الفرق.
- القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الوتيرة.
- الالتزام بمعايير السلامة والصحة المهنية.
المهارات المطلوبة:
- مهارات تواصل واضحة ومحترفة مع الزملاء والضيوف.
- القدرة على العمل بروح الفريق وتحقيق الأهداف المشتركة.
- مهارات تنظيم وإدارة الوقت بشكل فعّال.
- الالتزام بالظهور بمظهر مهني ومرتب.
- القدرة على التعامل مع متطلبات العمل البدني، بما في ذلك رفع ونقل الأجسام التي تزن 25 رطلاً أو أقل.
نحن في شركة ماريت الدولية نؤمن بتوفير بيئة عمل متنوعة وشاملة، ونسعى دائماً لتقديم فرص متكافئة للجميع. إذا كنت تبحث عن فرصة للانضمام إلى فريق عمل متميز في مجال الطهي، فلا تتردد في التقديم.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر٢١ يونيو ٢٠٢٦
التخصصالتصميم والإبداع
عن الشركة