Captain

تنضم إلى فندق يندرج تحت شبكة أكور، التي تضم أكثر من 45 علامة تجارية، و5500 فندق، و10000 مطعم ومواقع أسلوب حياة. نحن نؤمن بك وبما تقدمه. تتوفر العديد من الفرص للتطوير والتقدم. تساهم كل لفتة، وكل ابتسامة، وكل فعل في خلق تأثير إيجابي ولا يُنسى لعملائنا وزملائنا وكذلك لكوكبنا. معًا، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة. اغتنم الفرصة لتصبح جزءًا من فريق Heartist®، ودع قلبك يقودك في هذا العالم الذي يمضي بسرعة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• ضمان سير العمليات بسلاسة في جميع منافذ الطعام والشراب بالفندق، بما في ذلك المطاعم، والصالات، ومناطق تقديم المشروبات.
• تقديم خدمة ممتازة من خلال المحافظة على معنويات عالية بين الموظفين وروح الفريق القوية.
• إدارة مواعيد عمل فريق الطعام والشراب، بما في ذلك تقرير الساعات المنجزة وإدخال الجداول في النظام.
• توفير التحفيز والدعم المستمر لجميع أعضاء الفريق.
• تنسيق احتياجات الطعام والشراب للفعاليات والمناسبات الفندقية.
• ضمان دقة فواتير الطعام والشراب للمجموعات والضيوف.
• المشاركة في تدريب وإرشاد الأعضاء الجدد والحاليين في الفريق.
• الالتزام بمعايير الصحة والسلامة والمشاركة الفعالة في الحفاظ على بيئة عمل آمنة.
• المشاركة في البرامج البيئية الخاصة بالفندق والمبادرات المحددة للقسم، مع العمل نحو عمليات مستدامة.
• الالتزام بسياسات وإجراءات الفندق ومدونة الأخلاقيات.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة لا تقل عن عام في دور إشرافي بإحدى مطاعم أو صالات الفندق (فندق أربع نجوم).
• سنتان من الخبرة المتقدمة في مطعم أو صالة فندق بكثافة عالية.
• معرفة شاملة بعمليات الطعام والشراب في الفنادق.
• مهارات تواصل جيدة باللغة الإنجليزية.
• مهارات قيادية مثبتة، وقدرة على التحفيز، واتخاذ القرارات، وحل المشكلات.
• فهم قوي للهياكل المالية للفنادق.
• معرفة مثبتة وممتازة بمنتجات الطعام والشراب.

المهارات المطلوبة:

• مهارات تواصل بين شخصية قوية وقدرات عالية في حل المشكلات.
• إتقان اللغة الإنجليزية، وإجادة لغات إضافية تعتبر ميزة إضافية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة أوقات العمل بفعالية.
• مهارات تنظيمية وإدارية ممتازة.

إذا كنت تبحث عن فرصة مهنية مثيرة وملهمة في بيئة ضيافة فاخرة، فإننا ندعوك لتقديم طلبك والانضمام إلى فريقنا المتميز في فندق Fairmont Hotels & Resorts.