Adjoint(e) Responsable Restaurant

يعلن فندق رويال منصور مراكش عن فتح باب التوظيف لشغل وظيفة "مساعد مسؤول مطعم". تتركز المهمة الرئيسية في دعم مسؤول المطعم في إدارة جميع العمليات المتعلقة بنقاط البيع وفقًا لمعايير الخدمة المحددة. يُعتبر المرشح المثالي سفيرًا للفندق في مجال المطعم، وضامنًا لتجربة الضيوف ورضاهم.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• تنظيم، إشراف، ومراقبة معايير جودة الخدمة المقدمة.
• متابعة وتنفيذ التحضيرات اللازمة لتقديم الخدمة.
• استقبال الضيوف ومرافقتهم خلال تجربتهم في المطعم.
• ضمان رضا العملاء عن الخدمة والوجبات المقدمة.
• المشاركة في تقديم الخدمة والتفاعل مع الضيوف.
• مراقبة جودة الأطباق المقدمة والتأكد من تلبية المعايير المطلوبة.
• الالتزام بتطبيق معايير النظافة والسلامة بشكل صارم داخل المطعم.
• الحفاظ على حالة المعدات والأدوات المستخدمة وتقديم تقارير عن حالتها للإدارة.

متطلبات الوظيفة:

• شهادة بكاليوس في إدارة الفنادق أو مجال الضيافة، أو ما يعادلها.
• خبرة لا تقل عن خمس سنوات في مجال الضيافة، منها سنتان على الأقل في وظيفة مشابهة.
• إتقان اللغتين الفرنسية والإنجليزية تحدثًا وكتابة، ويفضل معرفة لغة ثالثة.

المهارات المطلوبة:

• مهارات تواصل قوية وقدرة على التعامل مع الضيوف بشكل احترافي.
• قدرة على العمل تحت الضغط وإدارة الوقت بكفاءة.
• مهارات قيادية وإشرافية لقيادة فريق العمل وتحفيزه.
• فهم جيد لمعايير الجودة والسلامة في قطاع الضيافة.

إذا كنت تبحث عن فرصة مثيرة لتطوير مهاراتك في بيئة عمل فاخرة ومهنية، فإننا ندعوك لتقديم طلبك للانضمام إلى فريق عمل رويال منصور مراكش.