Training Manager - Kitchen Stewards

تبحث شركة وين أل مرجان آيلاند عن مدير تدريب للانضمام إلى فريق خدمات المطبخ. يعد هذا الدور حيوياً في إعداد وتجهيز البرامج التدريبية التي تضمن مستوى عالٍ من الكفاءة والجودة لعاملينا، مما يسهم في توفير تجربة استثنائية لضيوفنا في منتجعنا الفاخر.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إعداد وتنفيذ برامج تدريبية شاملة للموظفين الجدد والحاليين، تتناول مواضيع الخدمات الغذائية ونظافة المطبخ.
• توجيه وتحفيز وتقييم أداء أعضاء الفريق والمدربين، مع تقديم الدعم والمشورة عند الحاجة.
• تقييم معايير خدمات الطعام والشراب بشكل دوري وتعديل خطط التدريب لضمان المحافظة على مستويات الكفاءة.
• تطوير استراتيجيات تدريبية فعالة وإدارة تنفيذها وقياس تقدمها ومتابعتها حسب الحاجة.
• إعداد تقديرات الميزانية السنوية للبرامج التدريبية والحفاظ على سرية المعلومات في جميع الأوقات.
• المساعدة في تخطيط ومراقبة أنشطة نظافة المطبخ وصحة وسلامة البيئة الغذائية.
• إجراء تفتيشات يومية على المطبخ لضمان الالتزام باللوائح الصحية ومكافحة الحرائق.
• الحفاظ على سجلات دقيقة للتدريب والوثائق ذات الصلة.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة لا تقل عن عامين كمدرب أو في إدارة التدريب.
• معرفة شاملة بمعايير النظافة الغذائية والبروتوكولات الصحية.
• القدرة على تطوير البرامج التدريبية وتقييم فعاليتها.
• حصول المتقدم على مؤهلات تعليمية ذات صلة (مثل دبلوم أو بكاليوس في إدارة الضيافة أو مجال مشابه).
• مهارات تنظيمية وإدارية قوية، مع القدرة على العمل تحت الضغط.
• الالتزام بمعايير الجودة العالية.

المهارات المطلوبة:

• مهارات تواصل فعالة وقدرة على التأثير في الآخرين.
• قدرة على العمل بشكل مستقل وكجزء من فريق.
• مهارات تحليلية قوية لتقييم الأداء وتحديد الاحتياجات التدريبية.
• إتقان استخدام برامج الحاسوب ذات الصلة بإدارة التدريب.

إذا كنت تسعى للانضمام إلى فريقنا والعمل في بيئة ديناميكية ومليئة بالتحديات، فإننا ندعوك لتقديم طلبك والانضمام إلى عائلتنا في وين أل مرجان آيلاند.