Storekeeper & Purchasing Officer

تبحث شركة Fame Restaurant، الواقعة في عمّان، عن موظف بدوام كامل لشغل وظيفة "أمين مخزن ومسؤول مشتريات". سيكون المرشح الناجح مسؤولًا عن إدارة عمليات المخزون والمشتريات وتنسيق المخزون لضمان سير العمل اليومي بسلاسة في المطعم.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إدارة حركة المخزون وتوزيع المواد عبر أقسام المطعم المختلفة.
• تنسيق طلبات الشراء ومتابعة الموردين لضمان توافر المنتجات.
• استلام وتسلم الفواتير وتنظيم عمليات التسليم.
• مراقبة مستويات المخزون والتأكد من عدم حدوث نقص أو زيادة غير ضرورية.
• تطبيق معايير FIFO (الأول في الدخول، الأول في الخروج) ومراقبة تواريخ انتهاء الصلاحية.
• مقارنة أسعار الموردين والحفاظ على سجلات الشراء بدقة.
• المساعدة في إجراء جرد شهري وتدقيق المخزون.
• مراقبة الفاقد والأضرار والت discrepancies في المخزون.
• التنسيق مع فرق المطبخ والبار والإدارة حول احتياجات المخزون.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم مناطق التخزين.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة سابقة في إدارة المخزون أو المشتريات أو أمين المخزن.
• يُفضل وجود خبرة سابقة في قطاع الضيافة أو المطاعم أو خدمات الطعام.
• قدرة عالية على التنظيم وإدارة الوقت بفعالية.
• دقة واهتمام بالتفاصيل في التعامل مع المخزون.
• مهارات أساسية في استخدام الحاسوب وإعداد التقارير.
• معرفة بمعايير FIFO ومعايير تخزين المواد الغذائية تعتبر ميزة إضافية.
• القدرة على العمل ضمن فريق سريع الحركة والتفاعل بفعالية مع الزملاء والموردين.

المهارات المطلوبة:

• مهارات تواصل قوية مع القدرة على التنسيق مع الموردين.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة ديناميكية.
• مهارات تنظيمية عالية وقدرة على إدارة المهام المتعددة بكفاءة.

إذا كنت مهتمًا بالانضمام إلى فريقنا والعمل في بيئة حيوية، يرجى إرسال سيرتك الذاتية إلى HR@famejo.com أو الاتصال على الرقم 0797616778. نرحب بك لتكون جزءًا من تجربة فريدة ومتميزة في عالم المطاعم.