Shift Manager (FOH/BOH)
Independent Food Company
Dubaiدوام كاملخبير25 مشاهدة
نبذة مختصرة عن الوظيفة
يعتبر مدير الوردية (Shift Manager) جزءًا حيويًا من فريق العمل في شركة Independent Food Company، حيث يتحمل مسؤولية الإشراف على عمليات المطعم خلال الوردية المحددة. يهدف هذا الدور إلى ضمان سير العمل بسلاسة، وتقديم خدمة ممتازة للعملاء، وتعزيز أداء الموظفين، مع الالتزام بالمعايير والإجراءات المعتمدة في الشركة.
المهام والمسؤوليات الرئيسية
- الإشراف على موظفي قسم الخدمة والموظفين في المطبخ خلال الوردية.
- ضمان سير العمليات في المطعم بشكل سلس وتقديم خدمة عملاء متميزة.
- التعامل مع استفسارات الضيوف وحل الشكاوى بشكل سريع وفعال.
- إدارة فترات الراحة، وتدوير الورديات، وحضور الموظفين.
- مراقبة جودة الطعام، والنظافة، والامتثال لمعايير الصحة والسلامة.
- المساعدة في إجراءات الفتح والإغلاق، بما في ذلك التعامل مع النقد وإعداد التقارير اليومية.
- التنسيق مع فرق المطبخ والخدمة لتحقيق توقعات العملاء.
- تدريب وتحفيز أعضاء الفريق للحفاظ على مستوى عالٍ من الأداء.
المتطلبات والمؤهلات
- خبرة مثبتة في دور إشرافي أو قائد فريق، ويفضل في قطاع الأغذية والمشروبات أو الضيافة.
- مهارات قيادية قوية وقدرة على إدارة الأفراد بكفاءة.
- قدرة ممتازة على التواصل وحل المشكلات.
- القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة وتحمل الضغوط.
- مرونة في العمل خلال الوردية، وعطلات نهاية الأسبوع، والإجازات.
المهارات المطلوبة
- مهارات تنظيمية عالية وقدرة على إدارة الوقت بفعالية.
- القدرة على العمل ضمن فريق وتعزيز التعاون بين الأعضاء.
- مهارات تحليلية لتقييم الظروف واتخاذ القرارات المناسبة.
- مهارات التعامل مع العملاء لبناء علاقات إيجابية مع الضيوف.
إذا كنت تبحث عن فرصة مهنية متميزة في مجال الضيافة، وتؤمن بقدراتك القيادية، فإننا ندعوك للانضمام إلى فريقنا في شركة Independent Food Company، حيث يمكنك المساهمة في تقديم تجربة استثنائية لعملائنا.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر١٢ مارس ٢٠٢٦
التخصصخدمة العملاء
عن الشركة