Senior Captain - Plums

تعتبر وظيفة "كابتن أول" في فندق "ريتز كارلتون" البحرين فرصة مثيرة للمهتمين بمجال الضيافة والمأكولات والمشروبات. نحن نبحث عن شخص متميز للانضمام إلى فريقنا، حيث سيتولى مسؤوليات حيوية لضمان تقديم خدمة استثنائية للضيوف.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• التواصل المستمر مع الطهاة والمساعدين لضمان تلبية احتياجات الخدمة خلال الفعاليات.
• إعداد الفواتير وتقديمها لجهات الاتصال بالفعاليات للمراجعة والدفع.
• التأكد من جاهزية قاعات الحفلات والمطاعم ومناطق الاستراحة لخدمة الضيوف.
• عرض الزهور والديكورات المناسبة على كل طاولة.
• فحص نظافة وأسلوب تقديم جميع الأطباق والكؤوس والأدوات الفضية قبل الاستخدام.
• التفاعل مع الضيوف لضمان رضاهم عن الخدمة المقدمة.
• ترتيب الطاولات وفقاً لنوع الحدث ومعايير الخدمة.
• إيصال متطلبات الطعام الإضافية، والحساسية، والاحتياجات الغذائية الخاصة إلى المطبخ.
• الحفاظ على نظافة مناطق العمل على مدار اليوم.
• الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمان.

المتطلبات والمؤهلات:

• الشهادة الثانوية أو ما يعادلها.
• خبرة عملية لا تقل عن سنتين في مجال الضيافة.
• خبرة إشرافية لمدة عام واحد على الأقل.
• لا تتطلب رخصة أو شهادة خاصة.

المهارات المطلوبة:

• مهارات تواصل فعّالة مع القدرة على استخدام لغة واضحة ومهنية.
• القدرة على العمل ضمن فريق ودعم الزملاء لتحقيق الأهداف المشتركة.
• القدرة على التعامل مع المواقف المتنوعة والتفاعل مع الضيوف بشكل احترافي.
• القدرة على التحرك ورفع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة.
• الالتزام بالمظهر المهني والنظافة الشخصية.

إذا كنت تبحث عن فرصة للانضمام إلى فريق يقدر التنوع ويحتفل بالإبداعات، فإن "ريتز كارلتون البحرين" هو المكان المثالي لك. نحن نؤمن بأن النجاح يأتي من تمكين الأفراد ليكونوا مبدعين ومتعاطفين. انضم إلينا ودعنا نساعدك على خلق تجارب لا تُنسى للضيوف.