Restaurant Manager

نبحث عن مدير مطعم دافئ وحيوي يقود تجارب تناول طعام استثنائية ويحفز فريق خدمة قوي في DC Global Talent Inc. في الدوحة، قطر. ستتاح لك الفرصة لإدارة عمليات المطعم اليومية وتعزيز معايير الضيافة العالية لضمان رضا الضيوف.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على العمليات اليومية للمطعم وتقديم الخدمة.
• الحفاظ على معايير عالية في الضيافة وتجربة الضيوف.
• تدريب وتحفيز وتطوير فريق العمل لضمان الأداء المثالي.
• إدارة التوظيف، وتحديد الجداول الزمنية، وتقييم الأداء.
• مراقبة استجابات الضيوف والتصرف بناءً عليها لتحسين الخدمة.
• التعاون مع قسم الطهي والدوائر الأخرى لضمان التكامل في العمل.
• دعم أهداف التحكم في التكاليف وزيادة الإيرادات.
• الالتزام بمعايير الصحة والسلامة ومعايير العلامة التجارية.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة سابقة كمدير مطعم في مجال الضيافة الفاخرة أو ذات الحجم الكبير.
• مهارات قيادية قوية وقدرة على تطوير الفريق.
• تركيز كبير على الضيوف ونهج عملي وإيجابي.
• مهارات تواصل ممتازة وبناء علاقات مع الزبائن.
• معرفة قوية بعمليات الأغذية والمشروبات.
• القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الوتيرة.
• خبرة في مفهوم تناول الطعام الآسيوي تعد ميزة إضافية.

المهارات المطلوبة:

• مهارات قيادية وتحفيزية فاعلة.
• القدرة على اتخاذ قرارات سريعة وفعالة.
• مهارات تواصل شفوية وكتابية قوية.
• القدرة على إدارة الوقت وتنظيم العمل بفعالية.

نقدم لك راتباً خالياً من الضرائب بقيمة 190,200 ريال قطري سنوياً، بالإضافة إلى مزايا تشمل السكن والنقل. انضم إلينا في هذه الرحلة المثيرة وأعد نفسك لتكون جزءاً من فريق يحقق التميز في مجال الضيافة. إذا كنت تمتلك الشغف والخبرة المطلوبة، نرحب بك لتقديم طلبك والانضمام إلينا في تقديم تجارب لا تُنسى لضيوفنا.