Restaurant Manager (Arabic Speaker)

نحن في هيلتون، نبحث عن مدير مطعم يتحدث العربية للانضمام إلى فريقنا في البحرين. في هذه الوظيفة، ستلعب دورًا محوريًا في خلق تجارب ضيافة استثنائية لضيوفنا، حيث أنك لن تدير العمليات اليومية فحسب، بل ستساهم أيضًا في نشر الدفء والضيافة التي تميز علامتنا التجارية.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إدارة العمليات اليومية للمطعم، بما في ذلك معايير خدمة الضيوف، جودة المنتجات، إدارة المخزون، التحكم في التكاليف، الربحية، التسويق، وإعداد الميزانيات.
• تقديم تجارب ضيافة استثنائية من خلال مراقبة جودة الخدمة والمنتجات، وتقييم رضا الضيوف، ومعالجة القضايا، والبحث عن فرص لتحسين تجربة الضيوف.
• إلهام وتطوير الفريق من خلال الإشراف والتوجيه وإجراء تقييمات الأداء، وتوفير فرص التطوير المهني، والاعتراف بالإنجازات لبناء فريق عالي الأداء.
• تعزيز نمو الإيرادات من خلال تنفيذ استراتيجيات تسويقية مبتكرة، وتقنيات البيع الإضافي، والمبادرات الترويجية لزيادة مبيعات الأغذية والمشروبات والربحية.
• قيادة جهود التوظيف، وإجراء المقابلات، وتدريب الأعضاء الجدد للحفاظ على معايير الخدمة العالية والتميز التشغيلي.
• الالتزام بالمعايير التنظيمية من خلال الحفاظ على الامتثال للوائح الصحية والسلامة والنظافة، وضمان أعلى معايير رفاهية الضيوف وأعضاء الفريق.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة سابقة في إدارة المطاعم أو خدمات الضيافة، ويفضل أن تكون في بيئة فندقية.
• مهارات تواصل ممتازة باللغة العربية، مع القدرة على التفاعل بفعالية مع الضيوف والفريق.
• قدرة مثبتة على إدارة الفرق وتحقيق أهداف الأداء.
• مهارات قوية في التخطيط والتنظيم، مع القدرة على التعامل مع ضغوط العمل.
• فهم جيد لمعايير الصحة والسلامة وإدارة المخاطر في قطاع الضيافة.

المهارات المطلوبة:

• شغف بتقديم تجارب ضيافة استثنائية.
• قدرة على العمل بروح الفريق، وتحفيز الآخرين لتحقيق أفضل النتائج.
• مهارات قيادية قوية مع قدرة على اتخاذ القرارات المناسبة.
• مرونة وسرعة في التكيف مع التغيرات في بيئة العمل.
• تركيز على النتائج والقدرة على إدارة الوقت بفعالية.

انضم إلى ثقافة عمل حائزة على جوائز في هيلتون، حيث نؤمن بأهمية تقديم تجارب استثنائية لضيوفنا وبناء بيئة عمل استثنائية لفريقنا. إذا كنت ترغب في بدء مسيرتك المهنية أو استكشاف فرص جديدة، فإن هيلتون تدعمك في كل خطوة. التحق بنا، وساهم في جعل كل إقامة تجربة لا تُنسى.