Restaurant General Manager
Americana Restaurants
Dohaدوام كاملخبير1 مشاهدة
يعد مدير عام المطعم (RGM) المسؤول الأساسي عن إدارة جميع عمليات المطعم، مع التركيز على تقديم خدمة عملاء استثنائية وتحقيق أهداف المبيعات والربحية. كما يسعى لضمان الامتثال للمعايير المعتمدة للعلامة التجارية، بالإضافة إلى قيادة وتطوير وتحفيز فريق العمل لتحقيق التميز التشغيلي.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- إدارة العمليات اليومية للمطعم وضمان الالتزام بالمعايير المعتمدة للعلامة التجارية.
- قيادة وتوجيه وتطوير موظفي المطعم لتحقيق مستويات أداء عالية.
- تعزيز نمو المبيعات والتحكم في تكاليف العمالة والطعام والتشغيل.
- ضمان تقديم خدمة عملاء ممتازة ومعالجة شكاوى الضيوف بشكل فوري.
- الحفاظ على معايير سلامة الغذاء والنظافة والسلامة في بيئة العمل.
- مراقبة المخزون وتوظيف العمالة وربحية المطعم.
المتطلبات والمؤهلات:
- درجة جامعية في إدارة السياحة والفنادق أو إدارة الأعمال، ويفضل أن تكون من جامعة معروفة.
- خبرة لا تقل عن عامين في منصب مماثل في سلسلة مطاعم سريعة الخدمة ذات سمعة عالمية.
- مهارات جيدة في استخدام الحاسوب (Word، Excel، PowerPoint).
- إتقان اللغة الإنجليزية (قراءة، كتابة، وتحدث).
المهارات المطلوبة:
- قدرة قوية على القيادة وإدارة الفرق وتحفيز الأفراد.
- مهارات تواصل ممتازة مع القدرة على التعامل مع الضيوف بلباقة.
- فهم عميق لعمليات التشغيل في المطاعم ولأساليب تحسين الأداء.
- قدرة على اتخاذ القرارات الفعالة والابتكار في تحسين الأداء.
إذا كنت تسعى للانضمام إلى فريق متكامل يسعى لتحقيق التميز في صناعة الضيافة، فنحن نرحب بك لتقديم طلبك الآن واغتنام هذه الفرصة المميزة.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر٣ يونيو ٢٠٢٦
التخصصخدمة العملاء
عن الشركة