Quality Control Microbiologist

تسعى شركة أوجان كوكا كولا للمشروبات (ACCBC) إلى تعيين أخصائي مراقبة الجودة في علم الأحياء الدقيقة في مصنعها ببغداد، العراق. يتولى هذا الدور مسؤولية تنفيذ العمليات المخبرية الميكروبيولوجية وأنشطة مراقبة الجودة في مرحلة الإنتاج، مما يضمن إطلاق المنتجات النهائية بأمان وفي الوقت المحدد. يعمل المرشح في بيئة ديناميكية حيث يتم إجراء الاختبارات الميكروبيولوجية على المنتجات والمواد الخام والمياه والبيئة الإنتاجية، إضافةً إلى إجراء الفحوصات اللازمة على خط الإنتاج لضمان جودة المنتجات والامتثال لمعايير سلامة الغذاء.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إجراء اختبارات ميكروبيولوجية للمنتجات النهائية والمواد الخام وعينات المياه، بالإضافة إلى مسحات التحقق من التنظيف ومراقبة البيئة وفقًا للطرق والمواعيد المعتمدة.
• تشغيل وصيانة جميع معدات المختبر الميكروبيولوجي، مع التأكد من أن الأدوات مضبوطة ومناسبة للاستخدام.
• تسجيل نتائج الاختبارات الميكروبيولوجية بدقة وفوراً، مع الإبلاغ عن أي نتائج غير مطابقة أو حدودية مباشرةً إلى مدير الجودة والصحة والسلامة والبيئة.
• إدارة المواد الاستهلاكية والمستحضرات الكيميائية ووسائط الزراعة في المختبر، ومراقبة مستويات المخزون وإصدار طلبات الشراء لتفادي أي انقطاع في الاختبارات.
• الحفاظ على نظافة المختبر والمعايير البيئية ومعايير السلامة البيولوجية في جميع الأوقات.
• إعداد تقارير إحصائية وفنية لدعم قرارات إطلاق المنتجات واستعراض الجودة.
• أخذ عينات من المنتجات والعمليات من خط الإنتاج في فترات محددة وإرسالها إلى المختبر لإجراء الاختبارات ضمن الجداول الزمنية المتفق عليها.
• إجراء عمليات التحقق من النظافة على خط الإنتاج وتسجيل الملاحظات والتصعيد الفوري لأي انحرافات إلى مدير الجودة.

المتطلبات والمؤهلات:

• درجة علمية في علم الأحياء الدقيقة أو مجال ذي صلة.
• خبرة سابقة في مختبرات مراقبة الجودة أو علم الأحياء الدقيقة، ويفضل أن تكون في صناعة الأغذية والمشروبات.
• معرفة شاملة بمعايير سلامة الغذاء وطرق الاختبار الميكروبيولوجي.
• القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة الوقت بكفاءة.
• إجادة استخدام برامج الحاسوب الأساسية المتعلقة بتحليل البيانات وإعداد التقارير.

المهارات المطلوبة:

• مهارات تحليلية قوية وقدرة على حل المشكلات.
• مهارات تواصل فعالة وقدرة على العمل ضمن فريق.
• اهتمام بالتفاصيل ودقة في الأداء.
• القدرة على التكيف مع بيئة عمل ديناميكية ومتغيرة.
• مهارات تنظيمية ممتازة وإدارة للمشاريع.

إذا كنت تبحث عن فرصة مهنية مثيرة في مجال مراقبة الجودة وتتمتع بالشغف للتميز في بيئة العمل، فإننا نرحب بك لتقديم طلبك والانضمام إلى فريقنا في شركة أوجان كوكا كولا للمشروبات.