Production Team Leader

نبذة مختصرة عن الوظيفة:

تسعى شركة Daher Foods، الرائدة في صناعة المواد الغذائية، إلى تعيين قائد فريق إنتاج لخط إنتاج البطاطس المقلية في منطقة زحلة، البقاع، لبنان. سيكون القائد مسؤولاً عن الإشراف على عملية الإنتاج والتأكد من تحقيق أهداف الجودة والكفاءة. يتطلب هذا الدور قيادة فعالة، ومهارات تدريب، وحرصاً على تطبيق معايير السلامة والنظافة لضمان بيئة عمل مثالية.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• قيادة والإشراف على عمليات الإنتاج اليومية في خط إنتاج البطاطس المقلية، وضمان تحقيق أهداف الإنتاج ومعايير الجودة.
• مراقبة أداء مشغلي الآلات وفرق الإنتاج، والتأكد من اتباع الإجراءات الصحيحة خلال عمليات التغذية، والخلط، والقلي، والتحضير للتعبئة.
• ضمان معايرة وتجهيز المعدات الإنتاجية بشكل صحيح، والتحكم في عمليات التبديل.
• مراقبة معايير العملية وجودة المنتج، وتحديد الانحرافات واتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة.
• الإبلاغ عن أي تأخيرات في الإنتاج أو مشكلات تتعلق بالمعدات أو شذوذ في العمليات إلى مشرف الإنتاج.
• الالتزام الصارم بإجراءات التشغيل القياسية ومعايير سلامة الغذاء (HACCP، ISO) واللوائح الصحية.
• إجراء أعمال الصيانة الوقائية الأساسية لتقليل فترات التوقف غير المخطط لها.
• التنسيق مع فرق الصيانة لإجراء الإصلاحات والتحديثات، وتقديم ملاحظات تشغيلية لتحسين موثوقية المعدات.
• تعيين المهام اليومية للموظفين، وتقديم التدريب العملي على تشغيل المعدات وإجراءات السلامة والنظافة.
• تعزيز روح الفريق، والمساءلة، وبيئة العمل الآمنة في قسم الإنتاج.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة سابقة لا تقل عن 5 سنوات في مجال الإنتاج، ويفضل في صناعة المواد الغذائية.
• شهادة في الهندسة الغذائية أو الهندسة الصناعية أو مجال ذي صلة.
• معرفة عميقة بمعايير السلامة الغذائية وإجراءات التشغيل القياسية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة الأوقات الحرجة بكفاءة.
• مهارات تنظيمية وإدارية قوية، مع القدرة على قيادة فرق العمل بفعالية.

المهارات المطلوبة:

• مهارات قيادية وتوجيهية، مع القدرة على تحفيز الفريق وتحقيق الأهداف.
• مهارات تواصل فعالة، بما في ذلك القدرة على تقديم التغذية الراجعة البناءة.
• القدرة على تحليل البيانات واتخاذ القرارات السريعة بناءً على المعلومات المتاحة.
• مهارات حل المشكلات، مع القدرة على التعامل مع التحديات بشكل إيجابي وفعال.

إذا كنت تبحث عن فرصة مهنية مميزة في بيئة عمل ديناميكية ومبتكرة، فإننا ندعوك للانضمام إلى فريق Daher Foods والمساهمة في تقديم منتجات ذات جودة عالية تلبّي احتياجات المستهلكين.