Production Supervisor

يسرنا في شركة Daher Foods، التي انطلقت من وادي البقاع اللبناني لتصبح شركة عالمية رائدة في مجال السلع الاستهلاكية سريعة التداول، الإعلان عن وظيفة مشرف إنتاج للرقائق. يعمل المشرف على تنظيم وإدارة عمليات إنتاج الرقائق بدءًا من تحضير المواد الخام وصولًا إلى مراحل الطهي والمعالجة الأولية. سيكون المشرف مسؤولًا عن ضمان تحقيق أهداف الإنتاج في الوقت المحدد، مع الالتزام بمعايير الجودة والميزانية، وضمان الامتثال لمعايير السلامة الغذائية والنظافة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• تنفيذ خطط الإنتاج اليومية والأسبوعية والشهرية لتحقيق أهداف الإنتاج من حيث الكمية والجودة والتكلفة.
• توزيع القوى العاملة بفعالية بين الخطوط والنوبات، وضبط الموارد حسب أولويات الإنتاج.
• القيام بجولات دورية في المصنع لمراقبة نشاط الموظفين، وعمليات الآلات، وكفاءة سير العمل.
• تحليل بيانات الإنتاج وتقارير التباين ومؤشرات الأداء الرئيسية لتحديد مشكلات الإنتاج وسبل التحسين.
• التنسيق مع قسم ضمان الجودة لضمان الالتزام بمعايير السلامة الغذائية (HACCP، GMP، ISO 22000) ومواصفات المنتج.
• التواصل مع قسم الصيانة لتحديد جداول الصيانة الوقائية، والإصلاحات الطارئة، وترقيات المعدات.
• مراقبة تطبيق معايير النظافة والسلامة والبيئة في أرض الإنتاج.
• متابعة الحضور، والساعات الإضافية، وجداول النوبات، ومعالجة القضايا المتعلقة بالقوى العاملة بشكل فوري.
• متابعة أداء قادة الفرق لضمان تحقيق أهداف الأداء الفردية والجماعية.
• المساهمة في تنفيذ نظام إدارة سلامة الغذاء (FSMS) وإجراء عمليات التدقيق.

المتطلبات والمؤهلات:

• شهادة جامعية في إدارة الأعمال، أو الهندسة الغذائية، أو أي مجال ذي صلة.
• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال إنتاج الأغذية، مع خبرة في إدارة الفرق.
• معرفة قوية بمعايير السلامة الغذائية والممارسات الجيدة في التصنيع.
• القدرة على تحليل البيانات وإجراء التقييمات الفعالة.
• مهارات تنظيمية قوية وقدرة على إدارة الوقت بشكل فعال.

المهارات المطلوبة:

• مهارات قيادية وتوجيهية ممتازة.
• القدرة على العمل تحت الضغط واتخاذ القرارات السريعة.
• مهارات تواصل فعالة مع مختلف الفرق.
• القدرة على التفكير الاستراتيجي والابتكار في تحسين العمليات.

إذا كنت تسعى للانضمام إلى فريق ديناميكي ومتفاني في صناعة الأغذية، فهذه هي الفرصة المناسبة لك. قدم الآن وكن جزءًا من مسيرة Daher Foods نحو التميز والابتكار!