Kitchen Manager
eden chocoltier
جميع مناطق المملكةدوام كاملخبير0 مشاهدة
تعد وظيفة مدير المطبخ في شركة Eden Chocolatier فرصة فريدة للانضمام إلى علامة تجارية رائدة في مجال الشوكولاتة الفاخرة. يسعى المرشح المثالي لقيادة العمليات اليومية والإنتاج، مما يسهم في تقديم تجربة شوكولاتة استثنائية للعملاء من خلال الجودة العالية والمذاق الرائع.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- الإشراف على العمليات اليومية للإنتاج وإدارة المخزون والصيانة بالمرافق.
- تخطيط وتنسيق جداول التصنيع وضمان تلبية معايير الجودة بشكل مستمر.
- إدارة مستويات المخزون والتعاون مع فرق التوريد لتلبية احتياجات الإنتاج.
- توجيه ودعم الموظفين، وتوزيع المهام، ومراقبة الأداء لضمان سير العمل بسلاسة.
- تطبيق ومراقبة معايير الصحة والسلامة والنظافة في بيئة العمل.
- تتبع القياسات التشغيلية وتحسين العمليات للحد من الفاقد وتقليل التكاليف.
- التعاون مع الإدارة العليا في التوقعات والشراء وإدارة الموردين.
- المساهمة في تطبيق السياسات وحل المشكلات التشغيلية وتعزيز بيئة إيجابية تركز على العملاء.
المتطلبات والمؤهلات:
- خبرة قوية في إدارة العمليات، بما في ذلك تخطيط الإنتاج وتنسيق سير العمل.
- خلفية في التحكم بالمخزون، وتنسيق سلسلة التوريد، وإدارة الموردين.
- معرفة بمعايير ضمان الجودة وسلامة الغذاء والامتثال للوائح الصحية.
- مهارات مثبتة في إدارة الأفراد، بما في ذلك الإشراف على الفرق وتقديم الملاحظات وتحقيق حل النزاعات.
- مهارات تحليلية وتنظيمية قوية، مع القدرة على اتخاذ قرارات مبنية على البيانات واستخدام البرمجيات الأساسية للأعمال.
- يفضل الحصول على درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال، أو إدارة العمليات، أو الهندسة الصناعية، أو أي مجال ذي صلة؛ يمكن اعتبار الخبرة ذات الصلة بدلاً من التعليم الرسمي.
- خبرة سابقة في مجالات البيع بالتجزئة، أو الضيافة، أو صناعة الحلويات، أو تصنيع الأغذية تعتبر ميزة إضافية.
المهارات المطلوبة:
- مهارات قوية في إدارة العمليات وتحسين الإجراءات.
- قدرة على التواصل الفعال والتعاون مع فرق متعددة التخصصات.
- مهارات عملية قوية في تنفيذ المهام اليومية في موقع العمل.
- الالتزام بالجودة والاهتمام بالتفاصيل في جميع جوانب العمل.
- القدرة على العمل تحت الضغط وتحقيق الأهداف والمهام المحددة.
إذا كنت تسعى للانضمام إلى فريق ديناميكي يركز على الجودة والابتكار، ففرصة العمل كمدير مطبخ في Eden Chocolatier قد تكون الخطوة التالية المثالية في مسيرتك المهنية.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر٩ يوليو ٢٠٢٦
التخصصتكنولوجيا المعلومات
عن الشركة