Head Waiter
Global Gastronomy Group (GGG)
جميع مناطق المملكةدوام كاملخبير0 مشاهدة
تعتبر وظيفة رئيس النادل (Head Waiter) في مجموعة جلوبال غاسترونومي (GGG) فرصة مهنية مميزة للأفراد الذين يسعون للارتقاء بمسيرتهم في عالم الضيافة. يقع هذا الدور في مدينة الكويت، ويستهدف الأفراد الذين يتمتعون بخبرة في مجال خدمة الطعام ويفضلون العمل في بيئة ديناميكية ومليئة بالتحديات.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- إدارة وتنظيم خدمة الطعام في صالة الطعام لضمان تجربة ضيافة استثنائية للضيوف.
- استقبال الضيوف والترحيب بهم، وتوزيع الطاولات بشكل منظم.
- التنسيق الفعال مع فرق الخدمة والمطبخ لضمان تقديم الطعام والمشروبات في الوقت المناسب وبالشكل المطلوب.
- الإشراف على فريق العمل في الواجهة الأمامية، وتقديم التوجيه حول معايير الخدمة.
- التعامل مع استفسارات وملاحظات الضيوف بشكل مهني وفعال.
- دعم تدريب الموظفين الجدد ومساعدتهم في تطوير مهاراتهم في مجال الخدمة.
- مراقبة نظافة وتنسيق منطقة الطعام لضمان بيئة مريحة وجذابة.
- تقديم شروحات دقيقة حول قائمة الطعام لضمان فهم الضيوف للعروض المتاحة.
المتطلبات والمؤهلات:
- مهارات قوية في خدمة العملاء، مع التركيز على رضا الضيوف والتفاعل الاحترافي.
- معرفة شاملة بعروض الطعام والمشروبات، وخبرة في عمليات تقديم الطعام.
- مهارات تواصل فعالة للتنسيق مع الضيوف وفريق العمل في الواجهة الأمامية والمطبخ.
- فهم أساسي لتقنيات الطهي ومكونات القائمة لدعم الشروحات المقدمة للضيوف.
- خبرة سابقة في دور إشرافي أو كنادل كبير في بيئة مطاعم أو ضيافة.
- القدرة على العمل في ساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد عند الحاجة.
- مهارات تنظيمية قوية، واهتمام بالتفاصيل، والقدرة على التعامل مع بيئة سريعة الوتيرة.
المهارات المطلوبة:
- القدرة على العمل بروح الفريق وتحقيق الأهداف المشتركة.
- مهارات قيادية تساعد في توجيه الفريق وتحفيزه.
- براعة في إدارة الوقت والتعامل مع الضغوط.
- إتقان اللغة الإنجليزية؛ ويفضل معرفة اللغة العربية.
إذا كنت تبحث عن فرصة للانضمام إلى فريق عمل متميز يقدّر الاحترافية والإبداع ورضا الضيوف، فإن مجموعة جلوبال غاسترونومي تنتظرك لتكون جزءًا من رحلتها في تقديم تجربة ضيافة لا تنسى.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر٢٢ يوليو ٢٠٢٦
التخصصتكنولوجيا المعلومات
عن الشركة