Gérant de restaurant

نبحث في إطار تطوير علامتنا التجارية "Plan B" عن مدير مطعم ديناميكي وذو دقة عالية للانضمام إلى فريقنا. تُعد "Plan B" سلسلة مطاعم في حالة نمو متسارع، حيث تتواجد لدينا عدة نقاط بيع في تونس وفرنسا والجزائر. نسعى لضم شخص يمتلك المهارات اللازمة لإدارة المطعم بشكل يومي وضمان تجربة ممتازة للزبائن.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على فريق العمل في قاعة الطعام والمطبخ.
• ضمان جودة الخدمة ورضا العملاء في جميع الأوقات.
• تنظيم جداول العمل وتوزيع المهام بين أفراد الفريق.
• متابعة المبيعات وأداء نقطة البيع وتحليل النتائج.
• الالتزام بالإجراءات والمعايير المحددة من قبل العلامة التجارية.
• إدارة المخزون، الطلبات، والتوريدات بكفاءة.
• تدريب ودعم أعضاء الفريق لتعزيز أدائهم.
• الحفاظ على نظافة وترتيب المطعم وفقًا للمعايير المتبعة.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال المطاعم.
• خبرة في إدارة الفريق وتوجيهه.
• قدرة على العمل تحت الضغط وتحقيق الأهداف المحددة.
• مستوى عالٍ من الاحترافية في التعامل مع العملاء.
• قدرة على اتخاذ المبادرات والعمل بشكل مستقل.

المهارات المطلوبة:

• مهارات قيادية قوية وقدرة على التحفيز.
• مهارات تنظيمية وإدارية ممتازة.
• قدرة على التواصل الفعال مع الزبائن وفريق العمل.
• اهتمام بالتفاصيل والقدرة على الالتزام بالمعايير.

إذا كنت مهتمًا بالانضمام إلى فريقنا وتملك المهارات المناسبة، يرجى إرسال سيرتك الذاتية إلى: karim.essanaa@plan-b.tn. نرحب بك لتكون جزءًا من قصة نجاح "Plan B".