General Manager (Cafe)

تبحث شركة Qureos، وهي مفهوم مقهى مرموق وديناميكي، عن مدير عام ذو خبرة واحترافية للانضمام إلى فريقها في الرياض، المملكة العربية السعودية. تعتبر هذه الوظيفة بدوام كامل فرصة مثالية لمتخصص في مجال الضيافة يتمتع بالدافع لتحقيق التميز التشغيلي، وتعزيز ثقافة الفريق الإيجابية، وتقديم تجربة عملاء متميزة. سيكون المرشح الناجح مسؤولاً بشكل كامل عن جميع جوانب أداء المقهى، بدءًا من الإدارة المالية وصولًا إلى الخدمة اليومية، لضمان ازدهار المنشأة كوجهة رائدة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على جميع العمليات اليومية للمقهى لضمان الكفاءة والجودة والامتثال لمعايير العلامة التجارية.
• قيادة وتدريب وتحفيز فريق العمل في المجالات الأمامية والخلفية، مع تعزيز ثقافة العمل الجماعي والأداء العالي.
• إدارة الأداء المالي للمقهى، بما في ذلك تحديد الميزانية، وتحليل الأرباح والخسائر، ومراقبة التكاليف، وتنفيذ استراتيجيات لتعظيم الإيرادات.
• تعزيز مستوى استثنائي من خدمة العملاء، والتأكد من أن كل ضيف يحظى بتجربة إيجابية، ومعالجة أي ملاحظات بسرعة ومهنية.
• إدارة المخزون، والتحكم في المستودعات، وبناء علاقات مع الموردين للحفاظ على مستويات مثالية من المنتجات عالية الجودة.
• ضمان الالتزام الصارم بجميع القوانين المحلية المتعلقة بالصحة والسلامة والنظافة.
• تطوير وتنفيذ مبادرات تسويق محلية لجذب عملاء جدد وبناء علاقة مع المجتمع.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة مثبتة في دور إداري رفيع، مثل مدير عام أو مدير مقهى، ضمن قطاع الأغذية والمشروبات الراقية.
• قدرة مالية قوية مع خبرة واضحة في إدارة الميزانيات وبيانات الأرباح والخسائر.
• مهارات قيادة وتطوير فرق استثنائية مع القدرة على إلهام وإدارة فريق متنوع.
• مهارات خدمة العملاء والتواصل بين الأفراد بشكل متميز.
• قدرات تنظيمية وحل المشكلات ممتازة، مع اهتمام كبير بالتفاصيل.
• شغف حقيقي بالقهوة والطعام وخلق تجارب عملاء لا تُنسى.
• إجادة اللغة الإنجليزية مطلوبة؛ وإجادة اللغة العربية تعتبر ميزة كبيرة.

إذا كنت تبحث عن فرصة مهنية متميزة في بيئة ضيافة متقدمة، وترغب في ترك بصمتك في عالم المقهى، فإننا ندعوك لتقديم طلبك للانضمام إلى فريق Qureos.