Food & Beverage Supervisor

نبذة مختصرة عن الوظيفة: تسعى شركة "دايت واتشرز" إلى توظيف مشرف للمشروبات والأغذية يتمتع بخبرة متميزة في إدارة العمليات اليومية لمقهى الشركة. سيكون المشرف مسؤولًا عن ضمان تقديم مشروبات ذات جودة عالية، وقيادة فريق الباريستا، وتوفير خدمة عملاء استثنائية، مما يعزز نمو المبيعات ويضمن رضا العملاء.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على العمليات اليومية للمقهى وضمان سير العمل بسلاسة.
• إعداد وتقديم المشروبات الساخنة والباردة وفقًا للوصفات والمواصفات المعتمدة.
• قيادة وتنسيق أداء فريق الباريستا من خلال الجدولة والمراقبة المستمرة.
• تدريب الموظفين الجدد وتطوير مهارات الفريق بشكل مستمر.
• ضمان الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء والنظافة العامة.
• مراقبة مستويات المخزون وطلب المستلزمات حسب الحاجة.
• التعامل مع ملاحظات العملاء وحل المشكلات بطريقة مهنية.
• ضمان الصيانة والنظافة المناسبة للمعدات ومناطق العمل.
• دعم مبادرات المبيعات واقتراح أفكار ترويجية.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة لا تقل عن ثلاث سنوات كمدير باريستا، تشمل خبرة إشرافية.
• معرفة متقدمة بأنواع القهوة وتقنيات التحضير.
• مهارات قيادية وتنظيمية قوية.
• مهارات تواصل وخدمة عملاء ممتازة.
• القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة.
• شهادات في مجال القهوة تعتبر ميزة إضافية.

المهارات المطلوبة:

• القدرة على العمل بروح الفريق وتحفيز الأعضاء.
• مهارات تحليلية لحل المشكلات واتخاذ القرارات الفعالة.
• الالتزام بالجودة والتميز في الخدمة.

إذا كنت تبحث عن فرصة مهنية متميزة وتتمتع بالشغف لصناعة القهوة وخدمة العملاء، فإننا ندعوك للانضمام إلى فريقنا في "دايت واتشرز" والمساهمة في نجاح عملياتنا اليومية.