Floor Supervisor
Venchi
Beirutدوام كاملخبير0 مشاهدة
يعتبر مشرف الطابق حلقة الوصل الأساسية لضمان سير العمليات اليومية في مطعم "فينشي" ببيروت بسلاسة، وذلك وفقاً للمعايير والإجراءات المعتمدة من العلامة التجارية. إنه دور يتطلب قيادة فعالة وإدارة متميزة للفريق لضمان تقديم تجربة مميزة للضيوف وتحقيق الأهداف المحددة للمؤسسة.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- المشاركة في إجراءات فتح وإغلاق المطعم، مع التأكد من الالتزام بالمعايير والإرشادات.
- فحص البضائع والعروض يومياً للحفاظ على مستوى المعيار المطلوب للعلامة التجارية.
- دعم الفريق من خلال تنفيذ مهام الجرد الشهرية لجميع معدات العلامة التجارية وفقاً للإجراءات المعتمدة.
- اتباع مجموعة من الإجراءات الإلزامية لضمان النظافة الشخصية وارتداء الزي الرسمي بشكل صحيح في جميع الأوقات.
- المساهمة في تحقيق أهداف المؤسسة من خلال الالتزام بالأهداف المحددة وتنفيذ إجراءات التشغيل القياسية (SOP) بشكل فعّال.
- استقبال الزبائن عند وصولهم، تقديم قائمة الطعام، مساعدتهم في اختيار الوجبات، وزيارة طاولاتهم لضمان رضاهم.
- تنفيذ مجموعة متنوعة من أنشطة خدمة العملاء، بما في ذلك التعامل مع الفواتير والاستفسارات المعقدة.
- القيام بمهام إشرافية وظيفية، تشمل تفويض المهام، تحديد المواعيد النهائية، مراقبة النتائج والجودة، وتوفير التدريب، فضلاً عن إيصال طلبات الفريق إلى الإدارة العليا.
- الإشراف على عمل جميع أعضاء الفريق ومراقبة الالتزام بتقنيات التحضير المعتمدة من العلامة التجارية.
المتطلبات والمؤهلات:
- درجة تقنية في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
- خبرة تتراوح بين ثلاث إلى خمس سنوات في عمليات الأغذية والمشروبات أو دور مشابه.
- إتقان اللغة الإنجليزية، وإجادة اللغة العربية تعتبر ميزة إضافية.
- مستوى عالٍ في السلامة الغذائية (المستوى الثاني).
- خبرة مثبتة في إنتاج الشوكولاتة والتعامل معها.
المهارات المطلوبة:
- إتقان استخدام برامج MS Office.
- مهارات قيادية قوية وقدرة على إدارة الفريق بفعالية.
- مهارات تواصل ممتازة مع الزبائن وفريق العمل.
- قدرة على التعامل مع المواقف المعقدة وحل المشكلات بسرعة.
إذا كنت تبحث عن فرصة مثيرة لتكون جزءاً من فريق متميز في بيئة عمل ديناميكية، فإننا ندعوك للتقديم على هذه الوظيفة والانضمام إلى عائلة "فينشي".
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر٢٦ مايو ٢٠٢٦
التخصصخدمة العملاء
عن الشركة