Floor Manager

نبحث عن مدير طابق ذو خبرة عالية واحترافية متميزة للإشراف على العمليات الأمامية في مطعم فاخر. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن ضمان تجربة ضيافة استثنائية للضيوف، والمحافظة على أعلى معايير الخدمة، وقيادة فريق العمل مع التركيز على التفاصيل، والأناقة، والتميز التشغيلي.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• ضمان تجربة تناول طعام سلسة وشخصية ولا تُنسى لجميع الضيوف.
• التعامل مع الضيوف المميزين بسرية واحترافية.
• معالجة ملاحظات الضيوف، والشكاوى، والطلبات الخاصة بسرعة وفعالية.
• الحفاظ على وجود مرئي في الميدان خلال ساعات الخدمة.
• الإشراف على العمليات اليومية للطابق، وضمان سير الخدمة بسلاسة وكفاءة.
• التنسيق مع فرق المطبخ والبار لضمان الخدمة في الوقت المناسب ودقة الطلبات.
• مراقبة دوران الطاولات، والحجوزات، وخطط الجلوس.
• التأكد من الامتثال لمعايير النظافة والسلامة ومعايير الشركة.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة سابقة في إدارة الطابق أو في دور مشابه في قطاع المطاعم الفاخرة.
• معرفة شاملة بمعايير الخدمة الفاخرة ومتطلبات الضيافة.
• القدرة على التعامل مع الضغوط وتوجيه الفريق في بيئة سريعة.
• خلفية في إدارة العمليات وتحقيق نتائج ملموسة.
• مهارات تواصل ممتازة باللغتين العربية والإنجليزية.

المهارات المطلوبة:

• مهارات قيادية قوية وقدرة على تطوير الفريق.
• الانتباه للتفاصيل والقدرة على تقديم خدمة استثنائية.
• مهارات تنظيمية وقدرة على إدارة الوقت بكفاءة.
• القدرة على تحليل البيانات والمساعدة في تحقيق الأهداف المالية.

إذا كنت تسعى إلى الانضمام إلى فريق متميز في بيئة عمل ديناميكية وراقية، فإننا ندعوك لتقديم طلبك للانضمام إلى Agthia كمدير طابق، حيث ستتاح لك الفرصة للإسهام في تقديم تجارب ضيافة فريدة ومميزة.