Director of Restaurants and Bars
Marriott International
جميع مناطق المملكةدوام كاملخبير0 مشاهدة
نحن في شركة ماريوت الدولية نبحث عن مدير مطاعم وبارات متميز للانضمام إلى فريقنا في منتجع سانت ريجيس الموج في مسقط، عمان. سيكون لديك الفرصة لإدارة جميع عمليات المطاعم والبارات وخدمة الغرف بشكل يومي، وقيادة فريق متميز نحو تحقيق النجاح والتميز في تقديم خدمات الضيافة. إذا كنت تمتلك الخبرة والرؤية القيادية، فهذه هي فرصتك لتكون جزءًا من تجربة ضيافة استثنائية.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- إدارة جميع عمليات المطاعم والبارات وخدمة الغرف بشكل يومي.
- توجيه وتنسيق العمل مع فريق إدارة المواد الغذائية والمشروبات لضمان تنفيذ العمليات بنجاح.
- العمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين بشكل مستمر.
- تحقيق الأهداف المالية من خلال إدارة الميزانيات وإعداد التقارير المالية.
- تطوير استراتيجيات فعالة لتعزيز تجربة الضيوف وتحسين جودة الخدمات.
- الإشراف على تدريب وتطوير الموظفين لضمان تقديم مستوى عالٍ من الخدمة.
- ضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والنظافة في جميع العمليات.
- تحليل البيانات المالية والتشغيلية لتحديد مجالات التحسين والفرص.
المتطلبات والمؤهلات:
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها مع خبرة لا تقل عن 6 سنوات في مجالات المواد الغذائية والمشروبات أو إدارة الفعاليات.
- أو الحصول على درجة علمية لمدة عامين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو إدارة الضيافة، أو إدارة الأعمال مع 4 سنوات من الخبرة في المجالات ذات الصلة.
- خبرة سابقة في إدارة العمليات داخل بيئة ضيافة ذات مستوى عالٍ.
المهارات المطلوبة:
- فهم عميق لمبادئ وخدمات العملاء وطرق تقييم رضاهم.
- معرفة قوية بالمبادئ الاقتصادية والمحاسبية، بما في ذلك إعداد الميزانيات وتقارير الأداء المالي.
- مهارات تحليلية تفيد في جمع وتنظيم المعلومات وفهم الأنماط والبيانات المعقدة.
- القدرة على التواصل الفعال وتنسيق العمل بين الفرق المختلفة.
- معرفة بتقنيات إعداد وتقديم الطعام بما يتماشى مع معايير الجودة.
إذا كنت تبحث عن فرصة لتطوير مسيرتك المهنية في بيئة ديناميكية ومثيرة، فإننا ندعوك لتقديم طلبك والانضمام إلى عائلتنا في ماريوت الدولية.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر٢١ أبريل ٢٠٢٦
التخصصالتعليم والتدريب
عن الشركة