Demi Chef de Partie

نبذة مختصرة عن الوظيفة:

نحن في W Hotels نبحث عن طاهٍ مبتدئ (Demi Chef de Partie) للانضمام إلى فريقنا الديناميكي في مسقط، عمان. ستتاح لك الفرصة للعمل في بيئة مليئة بالإبداع والشغف للطهي، حيث يمكنك تطوير مهاراتك والمساهمة في تقديم تجربة طعام استثنائية للنزلاء.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إعداد وجبات خاصة أو بدائل للوجبات وفقًا لمتطلبات الضيوف.
• تنظيم درجات حرارة الأفران والشوايات والمشاوي والمحمصات لضمان جودة الطهي.
• سحب المواد الغذائية من التخزين لذوبانها في الثلاجة قبل الطهي.
• ضمان التقديم المناسب للوجبات من حيث الحصص والترتيب والتزيين.
• الحفاظ على سجلات الغذاء ومراقبة جودة وكمية الطعام المُعد.
• التواصل مع الطهاة الآخرين لطلب المساعدة خلال الفترات المزدحمة.
• إبلاغ الطهاة بالأطعمة الزائدة لاستخدامها في الأطباق اليومية الخاصة.
• إعداد الأطعمة الباردة واتباع وصفات ومعايير الجودة المحددة.

المتطلبات والمؤهلات:

• شهادة من مدرسة فنية أو مهنية في الطهي أو مجال ذي صلة.
• خبرة عملية لا تقل عن ثلاث سنوات في مجال الطهي أو خدمات الطعام.
• لا تتطلب الوظيفة خبرة إشرافية سابقة.
• لا يوجد تراخيص أو شهادات خاصة مطلوبة.
• القدرة على الالتزام بمعايير السلامة والأمان في العمل.

المهارات المطلوبة:

• مهارات تواصل فعالة، مع القدرة على استخدام لغة واضحة ومهنية.
• القدرة على العمل ضمن فريق ودعم الزملاء لتحقيق الأهداف المشتركة.
• مهارات تنظيمية قوية والقدرة على إدارة وقت العمل بكفاءة.
• القدرة على تلبية احتياجات الضيوف والتعامل مع استفساراتهم بشكل احترافي.

نحن في W Hotels نؤمن بتوفير فرص متساوية للجميع ونرحب بجميع المتقدمين. نحن نسعى لخلق بيئة عمل تحتفي بالتنوع وتعزز من تطوير المواهب. إذا كنت تسعى للانضمام إلى مكان يُلهمك ويزيد من شغفك، فإننا نشجعك على تقديم طلبك وبدء رحلة جديدة معنا.