Demi Chef De Partie

تعتبر وظيفة Demi Chef De Partie فرصة مثالية للانضمام إلى فريق عمل فندق Ibis في منطقة الدوحة الحضرية. نحن نبحث عن شخص شغوف بالطهي ولديه القدرة على العمل ضمن فريق لتحقيق مستوى عالٍ من الخدمة والضيافة. انضم إلينا في رحلة مثيرة، حيث يمكنك تطوير مهاراتك والمساهمة في تقديم تجارب ضيافة استثنائية لضيوفنا.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• التخطيط وتنظيم المهام اليومية في المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.
• المساعدة في الطلبات، ومراقبة المخزون، وتحضير المكونات اللازمة للطهي.
• إعداد، وطهي، وتقديم الأطباق وفقًا لمعايير العلامة التجارية.
• الحفاظ على نظافة المطبخ والامتثال لمعايير HACCP.
• دعم تنفيذ القائمة والمساهمة في ابتكار أطباق جديدة.
• ضمان تقديم الخدمة في الوقت المحدد والمساعدة عبر الأقسام عند الحاجة.
• إكمال الأوراق الأساسية في المطبخ وسجلات العمل.
• مراقبة الحضور وساعات العمل الإضافية واتباع سياسات المطبخ.

المتطلبات والمؤهلات:

• دبلوم أو شهادة في فنون الطهي أو مجال ذو صلة يفضل أن تكون حاصلاً عليها.
• تدريب في سلامة الغذاء والنظافة (HACCP) يعتبر ميزة إضافية.
• خبرة لا تقل عن سنتين في دور مشابه في الفنادق أو المطاعم.
• معرفة قوية بتقنيات الطهي التقليدية والحديثة.
• القدرة على العمل تحت الضغط مع الحفاظ على الجودة والاتساق.

المهارات المطلوبة:

• روح الفريق والتعاون مع زملاء العمل.
• القدرة على تدريب وإرشاد الطهاة المبتدئين.
• مهارات التواصل الفعّال لضمان تقديم خدمة سلسة.
• موقف إيجابي واحترافي يساهم في خلق بيئة عمل مريحة.

انضم إلى فريقنا في Ibis وكن جزءًا من بيئة عمل ديناميكية تحتفل بالتنوع والشمولية. نقدم لك فرصة لتطوير مهاراتك والتقدم في مسيرتك المهنية، بالإضافة إلى مزايا متعددة تشمل بطاقة مزايا الموظفين التي تقدم أسعارًا مخفضة في فنادق Accor حول العالم. نتطلع إلى رؤية شغفك وعطائك في عالم الضيافة!