Cook III

نحن في شركة ماريوت الدولية، نبحث عن طاهٍ متميز للانضمام إلى فريقنا في فندق ريتز كارلتون في الدوحة. إذا كنت تبحث عن فرصة عمل مميزة في مجال الضيافة وتتمتع بشغف للطهي، فإن هذه الوظيفة تناسبك تمامًا.

نبذة مختصرة عن الوظيفة: ستكون مسؤولاً عن تقديم تجربة طعام استثنائية لضيوف فندق ريتز كارلتون، حيث تسهم في الحفاظ على المعايير الذهبية التي تميز علامتنا التجارية. من خلال عملك، ستساهم في رسم ذكريات تدوم مدى الحياة لضيوفنا، وتكون جزءًا من فريق يسعى دائمًا إلى تحقيق التميز في الخدمة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إعداد وتقديم الأطباق وفقاً لمعايير الجودة المحددة.
• ضمان نظافة وترتيب منطقة العمل بما يتوافق مع معايير السلامة الغذائية.
• التعاون مع فريق الطهي لضمان انسيابية العمل خلال أوقات الذروة.
• ابتكار وصفات جديدة والمساهمة في تطوير قائمة الطعام.
• تقديم الدعم والتدريب للموظفين الجدد في قسم المطبخ.
• مراقبة المخزون والتأكد من توفر المكونات اللازمة.
• المشاركة في المراجعات الدورية لأساليب الطهي والممارسات.
• الحفاظ على مستوى عالٍ من الاحترافية والتعامل مع الضيوف بكل احترام.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة سابقة في الطهي لا تقل عن 3 سنوات في مطاعم أو فنادق ذات سمعة جيدة.
• معرفة شاملة بتقنيات الطهي والمكونات الغذائية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئات ديناميكية.
• شهادة في فنون الطهي أو مجال ذي صلة تعتبر ميزة إضافية.
• القدرة على العمل ضمن فريق وتحقيق الأهداف المشتركة.

المهارات المطلوبة:

• مهارات قوية في إدارة الوقت وتنظيم العمل.
• القدرة على التواصل الفعال مع زملاء العمل والإدارات الأخرى.
• إبداع في تصميم الأطباق وتقديمها.
• التزام بالمعايير العالية للجودة والنظافة.

انضم إلينا في فندق ريتز كارلتون، حيث ستتاح لك الفرصة لتكون جزءًا من تجربة فريدة في عالم الضيافة الفاخرة. نحن نؤمن بأن كل فرد في فريقنا يلعب دورًا حيويًا في نجاحنا، ونتطلع إلى رؤية شغفك وإبداعك في العمل.