Cook I-Pastry
Le Méridien Hotels & Resorts
جميع مناطق المملكةدوام كاملمبتدئ0 مشاهدة
تُعتبر وظيفة الطاهي الأول في قسم الحلويات (Cook I-Pastry) فرصة مثيرة للانضمام إلى فريق عمل فندق لو مريديان، حيث يتمتع المتقدمون بفرصة الإبداع في إعداد أشهى الحلويات والمعجنات. سيعمل المرشح المثالي في بيئة ديناميكية، حيث يساهم في تقديم تجارب طعام استثنائية للضيوف.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- إعداد الخبز والحلويات، بما في ذلك تحضير العجائن والحشوات والتزيين.
- مراجعة جدول الإنتاج لفهم تنوع المنتجات المطلوبة يوميًا.
- طهي وإعداد الأطعمة وفقًا للوصفات والمعايير المحددة لضمان الجودة والمظهر.
- الحفاظ على سجلات دقيقة للعمليات المطبخية لضمان الالتزام بمعايير السلامة الغذائية.
- إبلاغ الشيف بالمخزون الزائد من المكونات لتخطيط الأطباق اليومية.
- استخدام الأدوات والمعدات بشكل آمن وفعال أثناء تحضير الطعام.
- ضمان الالتزام بسياسات سلامة الغذاء وإجراءات النظافة الشخصية.
- مراقبة جودة الأطعمة المقدمة خلال فترة العمل والمساعدة في تقييم أداء الموظفين.
المتطلبات والمؤهلات:
- خبرة سابقة في مجال المطبخ، ويفضل في قسم الحلويات.
- القدرة على العمل في بيئة سريعة ومتغيرة.
- معرفة جيدة بمعايير السلامة الغذائية والنظافة.
- القدرة على العمل ضمن فريق والتواصل بشكل فعال مع الزملاء.
- الاستعداد لتلقي التدريب المستمر والتطوير المهني.
- القدرة على الحركة لفترات طويلة ورفع الأوزان حتى 25 رطلاً (11.4 كجم).
المهارات المطلوبة:
- مهارات قوية في الطهي وإعداد الحلويات.
- القدرة على الالتزام بالمعايير العالية للجودة.
- مهارات تنظيمية وتخطيط جيدة.
- القدرة على التعامل مع المواقف بمرونة واحترافية.
- مهارات تواصل فعالة مع الزملاء والإدارة.
إذا كنت شغوفًا بفنون الطهي وتبحث عن تحدٍ جديد في بيئة عمل متميزة، فلا تتردد في التقديم على هذه الوظيفة والانضمام إلى فريقنا في فندق لو مريديان. نحن نتطلع إلى رؤية إبداعك ومساهمتك في تقديم تجارب طعام لا تُنسى لضيوفنا.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر٢ أغسطس ٢٠٢٦
التخصصالتصميم والإبداع
عن الشركة