Commis I
Kempinski Hotels
Dohaدوام كاملمتوسط0 مشاهدة
تُعد وظيفة "Commis I" فرصة مميزة للانضمام إلى فريق عمل فندق كيمبنسكي في الدوحة، قطر. نحن نبحث عن طاهٍ شغوف لديه القدرة على تقديم أطباق عالمية عالية الجودة خلال جميع فترات الوجبات. ستحظى بفرصة العمل في بيئة مهنية مفعمة بالتحديات والإبداع، مما يسهم في تطوير مهاراتك في فنون الطهي.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- تحضير وإعداد وجبات الإفطار والغداء والعشاء وفقًا للمعايير العالمية.
- التعاون مع الفريق في المطبخ لضمان سير العمل بكفاءة ودقة.
- الالتزام بقواعد النظافة والسلامة الغذائية في جميع مراحل التحضير والطهي.
- متابعة الطلبات والتأكد من تلبية احتياجات الضيوف بشكل فوري.
- المساعدة في تطوير قوائم الطعام وإعداد وصفات جديدة تعكس التوجهات العالمية.
- تقديم الدعم في تنظيم المطبخ وصيانة المعدات المستخدمة.
- المشاركة في تقييم جودة المكونات والتأكد من توافرها بشكل دائم.
- تقديم الاقتراحات لتحسين العمليات وزيادة كفاءة العمل.
المتطلبات والمؤهلات:
- شهادة معترف بها في فنون الطهي أو ما يعادلها.
- خبرة سابقة في مجال الطهي لا تقل عن سنتين، ويفضل أن تكون في فنادق أو مطاعم ذات سمعة مرموقة.
- معرفة قوية بالمكونات وطرق الطهي وأساليب التحضير العالمية.
- القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة التغير.
- مهارات تواصل جيدة وقدرة على العمل ضمن فريق.
- الالتزام بتقديم أفضل مستويات الخدمة والجودة.
المهارات المطلوبة:
- مهارات طهي متقدمة وقدرة على الابتكار والإبداع في تقديم الأطباق.
- فهم عميق لقواعد السلامة الغذائية والنظافة.
- القدرة على إدارة الوقت بشكل فعال لضمان تقديم الطعام في المواعيد المحددة.
- مهارات تنظيمية قوية وقدرة على تحمل المسؤولية.
إذا كنت تبحث عن فرصة لبناء مسيرة مهنية ناجحة في مجال الطهي وتطمح للعمل في بيئة فندقية راقية، فإننا ندعوك لتقديم طلبك قبل 31 يوليو 2026. انضم إلينا في كيمبنسكي، حيث يمكن لمهاراتك أن تتألق وتساهم في تقديم تجارب رائعة لضيوفنا.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر٧ يونيو ٢٠٢٦
التخصصالتصميم والإبداع
عن الشركة