Commis I
Erbil Arjaan
جميع مناطق المملكةدوام كاملمبتدئ0 مشاهدة
نحن في شركة إربيل أرجان نبحث عن محترفين متحمسين وذوي طاقة إيجابية في مجال الطهي، ممن يعتزون بقدرتهم على تقديم مستويات استثنائية من خدمة العملاء وتقديم حلول مبتكرة لضيوفنا. كموظف في قسم المطبخ (Commis I)، ستكون مسؤولاً عن التحضير اليومي للطعام والمهام الموكلة إليك، بما يتماشى مع المعايير والجودة المحددة.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- دعم الطاهي المسؤول (Chef de Partie) أو الطاهي المساعد (Demi Chef de Partie) في العمليات اليومية والعمل.
- الالتزام بمواصفات القائمة المحددة من قبل الطاهي المسؤول.
- الحفاظ على منطقة العمل نظيفة ومرتبة وفقًا للقواعد الصحية المعمول بها في الفندق.
- مراقبة مخزون الطعام وتكاليفه في قسمك.
- إعداد المواد اللازمة والطعام في الأقسام المختلفة بالمطبخ الرئيسي أو المطابخ الفرعية.
- اتباع التعليمات والتوجيهات من المشرفين المباشرين لإكمال المهام اليومية.
- ضمان أعلى معايير الجودة والثبات في التحضير اليومي، ومتابعة المنتجات والوصفات وتقنيات التحضير الجديدة.
- التنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى فيما يخص المتطلبات والنظافة والحد من الفاقد.
المتطلبات والمؤهلات:
- يجب أن تكون لديك خبرة في المطبخ الاحترافي أو دورة تدريبية في فنون الطهي.
- خبرة سابقة في مؤسسات ذات جودة عالية.
- مهارات طهي جيدة ومعرفة قوية في التحضير، العرض، والحفاظ على الطعام.
- القدرة على التواصل باللغة الإنجليزية.
- القدرة على العمل في بيئة متعددة الثقافات وظروف صعبة.
المهارات المطلوبة:
- روح إيجابية وشغف بالطعام.
- القدرة على العمل بروح الفريق والتعاون مع زملائك في تقديم تجربة مذهلة للضيوف.
- القدرة على تحمل المسؤولية والتكيف مع التغيرات.
- مهارات تنظيمية جيدة وإدارة الوقت.
- فهم عميق لمتطلبات العمل وخصائص الخدمة.
إذا كنت تبحث عن فرصة للعمل في بيئة مهنية مثيرة ومليئة بالتحديات، فنحن ندعوك للانضمام إلى فريقنا في إربيل أرجان، حيث يمكنك تطوير مهاراتك والمساهمة في تقديم تجارب رائعة لضيوفنا.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر٢١ مايو ٢٠٢٦
التخصصخدمة العملاء
عن الشركة