Commis I Cold Kitchen

نحن في شركة ويندام للفنادق والمنتجعات EMEA نبحث عن مرشح متميز لشغل وظيفة "كوميس I للمطبخ البارد" في الدوحة، قطر. هذه فرصة رائعة للانضمام إلى فريقنا الديناميكي والمساهمة في تقديم تجربة طعام استثنائية لضيوفنا. إذا كنت شغوفًا بفن الطهي وتتمتع بالخبرة في تحضير الأطباق الباردة، فإننا نرغب في استقبال طلبك.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إعداد وتقديم الأطباق الباردة مثل السلطات، والسندويشات، والصلصات، والمقبلات الباردة.
• مساعدة "شيف دي بارتي" في التحضير اليومي للطعام، لضمان استمرار جودة الخدمة.
• التأكد من أن جميع المكونات طازجة ومخزنة بشكل صحيح، مما يضمن جودة الأطباق.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم قسم المطبخ البارد بما يتماشى مع المعايير الصحية.
• الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة وHACCP لضمان سلامة الضيوف.
• التأكد من تقديم الأطباق بشكل صحيح وبالكمية المناسبة.
• المساعدة في استلام وتخزين مستلزمات المطبخ بما يتناسب مع معايير الجودة.
• دعم فريق المطبخ خلال فترات الخدمة المزدحمة لضمان تقديم خدمة سلسة وفعالة.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة سابقة لا تقل عن سنتين في مجال المطبخ البارد أو في بيئة مماثلة.
• معرفة قوية بمعايير سلامة الغذاء والنظافة.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي أوقات الخدمة المزدحمة.
• المرونة في ساعات العمل بما يتناسب مع احتياجات المطبخ.
• مهارات تواصل فعالة وقدرة على العمل ضمن فريق.

المهارات المطلوبة:

• مهارة عالية في تحضير الأطباق الباردة وتقديمها بشكل جذاب.
• القدرة على تنظيم العمل وإدارة الوقت بشكل فعّال.
• اهتمام قوي بالتفاصيل لضمان جودة الأطباق.
• القدرة على المبادرة وتحمل المسؤولية في العمل.

إذا كنت تبحث عن فرصة للتقدم في مسيرتك المهنية في مجال الطهي والانضمام إلى فريق محترف ومتفاني، فإن هذه الوظيفة هي الخيار المثالي لك. قدم الآن وكن جزءًا من عائلة ويندام!