Commis 1

تُعد Centara Hotels & Resorts من أبرز الشركات العالمية في مجال إدارة الفنادق، حيث تدير 51 منشأة فاخرة في تايلاند و23 موقعًا دوليًا، بما في ذلك جزر المالديف واليابان والشرق الأوسط. تركز الشركة على تلبية احتياجات الأزواج والعائلات والمسافرين المنفردين والمحترفين في الأعمال. وتشتهر Centara بتقديم خدمات متميزة تشمل منتجع Spa Cenvaree الحائز على جوائز، ونوادي الأطفال، ومراكز المؤتمرات الحديثة. كما تقدم العلامة التجارية الجديدة COSI Hotels تجربة حياة مريحة وبأسعار معقولة للمسافرين العصريين الذين يبحثون عن الراحة والملاءمة.

في هذا السياق، نبحث عن شيف مبتدئ (Commis 1) للانضمام إلى فريقنا في منطقة الدوحة الحضرية. ستكون هذه الوظيفة بدوام كامل وتتطلب الالتزام بالعمل في الموقع. سيقوم الشيف المبتدئ بمساعدة فريق المطبخ في تحضير الأطعمة والطهي، مع ضمان أن الأطباق تتماشى مع معايير الجودة العالية.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• المساعدة في تحضير المكونات اللازمة للطهي وتقديم الأطباق.
• طهي الأطعمة وفقًا للوصفات والمعايير المعتمدة.
• المحافظة على نظافة المطبخ والمعدات المستخدمة.
• الالتزام بمعايير سلامة الأغذية والنظافة.
• دعم فريق المطبخ في تقديم تجارب طعام استثنائية للعملاء.
• المشاركة في تطوير قوائم الطعام ومتابعة أحدث الاتجاهات في الطهي.
• المساهمة في تحسين عمليات المطبخ وزيادة كفاءة العمل.
• التعاون مع زملاء العمل لضمان انسيابية العمل في المطبخ.

المتطلبات والمؤهلات:

• مهارات قوية في تحضير الطعام والطهي وتقنيات الطهي.
• معرفة بمعايير النظافة وسلامة الأغذية.
• قدرة على التواصل الفعّال والعمل ضمن فريق.
• يفضل وجود خبرة في المأكولات القارية.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة ومتغيرة.
• شغف لتقديم أطعمة وخدمات عالية الجودة.
• الالتزام بالتعلم والتطور المهني المستمر.

المهارات المطلوبة:

• مهارات تنظيمية عالية والانتباه للتفاصيل.
• القدرة على العمل تحت الضغط وتحقيق الأهداف.
• روح التعاون والعمل الجماعي.
• القدرة على التكيف مع الظروف المتغيرة في المطبخ.
• شغف للطهي وتقديم تجربة غذائية فريدة للعملاء.

انضم إلى Centara Hotels & Resorts وكن جزءًا من فريق يسعى لتقديم تجارب طعام لا تُنسى في بيئة عمل تحفز الإبداع والتطور المهني.