Commi- Cheff
Mathaqat Foods Company
جميع مناطق المملكةدوام كاملمبتدئ14 مشاهدة
تعتبر وظيفة الطباخ المساعد (Commis Chef) من الأدوار الحيوية في صناعة الضيافة والفندقة، حيث تمثل بداية مشوار مهني مشوق في عالم الطهي. يعمل الطباخ المساعد ضمن فريق الطهي لدعم مختلف أقسام المطبخ مثل اللحوم والمخبوزات والأطباق الساخنة والباردة والحلويات. هذه الفرصة مثالية للأفراد الراغبين في بدء مسيرتهم المهنية في بيئة ديناميكية وسريعة.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- المساعدة في إعداد وطهي الأطعمة وفقًا للوصفات والمعايير المحددة.
- الحفاظ على نظافة وتنظيم المطبخ ومناطق العمل.
- دعم الطهاة ذوي الخبرة في أقسام اللحوم والمخبوزات والأطباق الساخنة والباردة والحلويات.
- ضمان الالتزام بجميع معايير السلامة الغذائية والنظافة الصحية.
- المشاركة في إدارة المخزون وتدوير المواد الغذائية لتقليل الفاقد.
- المساعدة في تقديم الأطباق بشكل جذاب قبل تقديمها للضيوف.
- تعلم وتطبيق تقنيات الطهي والوصفات الجديدة.
- المساهمة في تدريب الموظفين الجدد في المطبخ عند الحاجة.
- التعاون مع أعضاء الفريق لضمان سير العمليات بسلاسة في المطبخ.
- تقديم الملاحظات حول الأطباق والمكونات للمساهمة في تطوير القائمة.
المتطلبات والمؤهلات:
- شغف بالطهي ورغبة قوية في التعلم.
- اهتمام كبير بالتفاصيل والتزام بالجودة.
- القدرة على العمل تحت ضغط في بيئة سريعة.
- مهارات تواصل جيدة وقدرة على العمل ضمن فريق.
- مرونة في العمل ضمن نوبات متنوعة بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والأعياد.
- معرفة أساسية بممارسات السلامة الغذائية والنظافة.
- يفضل وجود خبرة سابقة في بيئة مطبخية.
المهارات المطلوبة:
- قدرة على الابتكار والإبداع في المطبخ.
- أخلاقيات عمل قوية وموثوقية عالية.
- رغبة في تحمل المسؤوليات الإضافية عند الحاجة.
إذا كنت تبحث عن فرصة للانطلاق في عالم الطهي وتطوير مهاراتك في بيئة احترافية، فإننا ندعوك للانضمام إلى فريقنا في شركة مطاعم "مذاقات" بمدينة الخبر. نحن نؤمن بأن كل طباخ مساعد يمكنه أن يصبح نجمًا في عالم الطهي، ونسعى لتقديم الدعم والتوجيه اللازمين لتحقيق ذلك.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر٨ مارس ٢٠٢٦
التخصصتكنولوجيا المعلومات
عن الشركة