Commi Chef (Staff Cafeteria), Four Seasons Hotel Riyadh
Four Seasons Hotels & Resorts, Saudi Arabia
جميع مناطق المملكةدوام كاملمتوسط3 مشاهدة
تعتبر وظيفة طباخ الكافتيريا (Commi Chef) في فندق فور سيزونز بالرياض فرصة مميزة للانضمام إلى فريق عمل متفاني يسعى لتقديم تجارب استثنائية للضيوف. في هذا الدور، ستكون جزءًا من بيئة عمل حيوية ومتطورة، حيث تساهم في تقديم أطباق لذيذة وصحية للعاملين بالفندق، مما يضمن راحة ورفاهية الجميع.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- إعداد وتقديم الأطعمة وفقًا لمتطلبات الإنتاج ومعايير الجودة المحددة.
- ضمان الحفاظ على بيئة عمل آمنة وصحية من خلال الالتزام بمعايير النظافة.
- التخطيط للوجبات وتجهيز المكونات اللازمة للطهي.
- اتباع الوصفات المحددة وإرشادات التحكم في الحصص لضمان اتساق الطعم وحجم الحصص.
- تنظيف المعدات، والأدوات، ومحطات العمل بانتظام لمنع التلوث المتبادل أو الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء.
- مراقبة درجات حرارة المواد الغذائية المستلمة لضمان ظروف التخزين المناسبة.
- التعاون مع فريق العمل لضمان سير العمليات بسلاسة وكفاءة في الكافتيريا.
- تقديم الدعم للطهاة الرئيسيين في إعداد الأطباق الخاصة عند الحاجة.
المتطلبات والمؤهلات:
- خبرة سابقة كطباخ في مجال تقديم الطعام أو في مطاعم ذات سمعة جيدة.
- معرفة أساسية بتقنيات الطهي وإعداد الأطعمة.
- شهادة في فنون الطهي أو مجال ذي صلة تعتبر ميزة إضافية.
- القدرة على العمل في بيئة سريعة ومتغيرة.
- الالتزام بمعايير السلامة والنظافة الغذائية.
- مهارات تنظيمية قوية وقدرة على إدارة الوقت بفعالية.
- موقف إيجابي ورغبة في التعلم والتطور.
المهارات المطلوبة:
- القدرة على العمل ضمن فريق وتعزيز التعاون بين الزملاء.
- مهارات تواصل فعالة تساهم في تحسين سير العمل.
- إبداع في تقديم الأطعمة وتنسيقها.
- القدرة على التحمل والعمل تحت الضغط خلال ساعات الذروة.
في فندق فور سيزونز، نؤمن بأهمية خلق تجارب فريدة واستثنائية لضيوفنا وعملائنا. إذا كنت تبحث عن فرصة للعمل في بيئة فاخرة ومليئة بالتحديات، فإن وظيفة طباخ الكافتيريا هي الخيار المثالي لك. انضم إلينا وكن جزءًا من فريق يسعى نحو التميز والابتكار في كل ما نقدمه.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر١٩ فبراير ٢٠٢٦
التخصصالتصميم والإبداع
عن الشركة