Chef

تُعتبر وظيفة الطاهي في فندق ويستن هوتيلز ومنتجعات فرصة مثيرة للانضمام إلى فريق عمل محترف في بيئة ضيافة فاخرة. نحن نبحث عن فرد مبدع ومتحمس للانضمام إلى فريقنا في المنامة، البحرين، حيث سيقوم بإعداد وتجهيز أشهى الأطباق لضيوفنا الكرام.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• تحضير المكونات اللازمة للطهي، بما في ذلك تقسيم، تقطيع وتخزين المواد الغذائية.
• غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة.
• قياس وخلط المكونات بدقة وفقاً للوصفات والمعايير المحددة.
• إعداد وطهي الأطعمة وفقاً لأساليب الطهي والمعايير الخاصة بالجودة والعرض.
• تشغيل الأفران، المواقد، الشوايات، الميكروويف، والمقالي.
• اختبار الأطعمة للتأكد من نضوجها بالشكل المطلوب.
• مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير.
• تنظيم وتفكيك محطة العمل بعد الانتهاء من التحضير.
• تقديم الطعام في الكميات المناسبة وبأسلوب احترافي.
• تنظيف وتعقيم منطقة المطبخ، الطاولات، الأدوات، والسكاكين.
• اتباع جميع السياسات وإجراءات السلامة والأمان؛ والإبلاغ عن أي احتياجات صيانة أو حوادث.
• الحفاظ على مظهر نظيف واحترافي في الزي.
• بناء علاقات عمل إيجابية مع الزملاء ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة.

المتطلبات والمؤهلات:

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
• خبرة عمل لا تقل عن سنة في مجال مشابه.
• لا يُطلب خبرة إشرافية سابقة.
• لا توجد متطلبات لرخصة أو شهادة.

المهارات المطلوبة:

• القدرة على التواصل بلغة واضحة ومهنية.
• مهارات العمل الجماعي وقدرة على التعاون مع الزملاء.
• الالتزام بمعايير الجودة والمثابرة في العمل.
• القدرة على الوقوف، الجلوس أو السير لفترات طويلة.
• القدرة على رفع وتحريك الأجسام التي تزن حتى 25 رطلاً دون مساعدة.

إذا كنت تبحث عن فرصة للعمل في بيئة ديناميكية وتحب تقديم تجارب طعام استثنائية، فنحن ندعوك للتقديم للانضمام إلى عائلة ويستن. نحن نؤمن بتقديم فرص متساوية للجميع، ونرحب بجميع المتقدمين بغض النظر عن خلفياتهم. انضم إلينا وكن جزءًا من مهمتنا في تمكين ضيوفنا من الاستمتاع بتجارب فريدة من نوعها.