Chef & Technical Sales Food Specialist

نحن في شركة TerraVibe Food نبحث عن طاهٍ مبدع ومتمرس يتمتع بحسٍّ بيعي قوي للانضمام إلى فريقنا. تجمع هذه الوظيفة الفريدة بين الخبرة في فنون الطهي وتطوير الأعمال، حيث تركز على سد الفجوة بين الابتكار في المطبخ واحتياجات السوق في صناعة المواد الغذائية. المرشح المثالي سيكون لديه معرفة عميقة في إعداد الطعام وتطبيقات المنتجات، مما يمكنه من إلهام العملاء وزيادة المبيعات ودعم تطوير المنتجات.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

1. التفاعل مع العملاء وتجارب الطهي:

   • عرض المنتجات والمكونات الغذائية للعملاء، مع تقديم تطبيقات مبتكرة وتطوير وصفات جديدة.
   • العمل عن كثب مع عملاء الإنتاج والمعالجة لفهم احتياجاتهم وتقديم حلول مخصصة.
   • إجراء عروض تقديمية وعينات طعام، مع إبراز فوائد المنتجات.

2. استراتيجية المبيعات والتنفيذ:

   • المساهمة بشكل فعال في تحقيق أهداف المبيعات من خلال الترويج للمكونات الغذائية والحلول للعملاء الرئيسيين.
   • التعاون مع فريق المبيعات لتصميم وتنفيذ استراتيجيات مبيعات فعّالة.
   • تحديد فرص عمل جديدة في المطاعم وشركات التموين ومعالجات الطعام وتجار التجزئة.

3. الاستشارات الفنية والطهي:

   • تقديم المشورة للعملاء بشأن تطبيقات المنتجات الغذائية، وصياغة الوصفات، وابتكار قوائم طعام، خاصةً مع البروبيوتيك والمكونات الوظيفية الأخرى.
   • متابعة أحدث الاتجاهات الغذائية والابتكارات المتعلقة بالصحة والتغذية.
   • مساعدة العملاء في دمج مكونات جديدة في عملياتهم أو قوائمهم مع الحفاظ على الجودة والامتثال لمعايير السلامة الغذائية.

4. الدعم بين الفرق:

   • التعاون مع فرق التسويق وتطوير المنتجات لضمان توافق جهود المبيعات مع إطلاق المنتجات الجديدة.
   • إنشاء مفاهيم وصفات جذابة وقوائم طعام ومحتوى طهوي لأغراض ترويجية.
   • دعم جلسات التدريب وورش العمل للفرق الداخلية والعملاء.

5. أبحاث السوق والتقارير:

   • مراقبة اتجاهات السوق الغذائية ونشاط المنافسين وتفضيلات العملاء.
   • تقديم ملاحظات حول احتياجات العملاء واقتراح أفكار جديدة للمنتجات.
   • تتبع أداء المبيعات، وإعداد تقارير التقدم، وتقديم رؤى للإدارة.

المتطلبات والمؤهلات:

1. درجة دبلوم في فنون الطهي، علوم الغذاء، تكنولوجيا الغذاء، أو مجال ذي صلة.
2. تعتبر الخبرة العملية المكافئة في فنون الطهي مقبولة.
3. خبرة لا تقل عن 2-3 سنوات كطاهٍ محترف، ويفضل أن تشمل تطوير المنتجات الغذائية أو المبيعات في مجال خدمات الطعام.

المهارات المطلوبة:

1. الخبرة الطهو: معرفة قوية بإعداد الطعام، ونكهات المكونات، وتطبيقات المنتجات.
2. المعرفة التقنية: إلمام بالبروبيوتيك، والأطعمة الوظيفية، وممارسات السلامة الغذائية.
3. المبيعات وخدمة العملاء: القدرة على تقديم المنتجات بشكل مقنع، مع سجل حافل من التفاعل الناجح مع العملاء.
4. الاتصال: مهارات تواصل ممتازة، وقدرة على العمل ضمن فريق.

إذا كنت تبحث عن فرصة للانطلاق في مسيرتك المهنية في مجال الطهي والمبيعات، فإننا نتطلع إلى تلقي طلبك!