Chef de partie/Cheffe de partie
Royal Mansour Tamuda Bay
Al Hoceïmaدوام كاملمتوسط18 مشاهدة
يعلن فندق رويال منصور تامودا باي عن فتح باب التوظيف للوظيفة الشاغرة "طاهٍ رئيسي" (Chef de Partie). يسعى الفندق إلى استقطاب مواهب طهي متميزة للانضمام إلى فريقنا الديناميكي، حيث سيتولى المرشح مسؤولية إعداد وتحضير الأطباق وفقاً للمعايير العالية التي نتبناها. إذا كنت تبحث عن فرصة لتطوير مهاراتك في بيئة عمل احترافية ومليئة بالتحديات، فنحن نرحب بك لتكون جزءاً من عائلتنا.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- إعداد الأطباق الخاصة بالجزء المخصص له، وفقاً للتوجيهات الصادرة عن المشرف المباشر.
- التحكم في جودة الأطباق وتقديمها بشكل جذاب واحترافي.
- الالتزام بتطبيق إجراءات العمل والفحوصات الفنية ذات الصلة بقسمه.
- تقديم الدعم في حال الحاجة لتغطية المناصب الأدنى ضمن القسم.
- ضمان الالتزام بمعايير الجودة ومراقبتها بشكل دوري.
- المحافظة على المعايير الصحية والسلامة الغذائية وفقاً لخطة التحكم الصحية.
- اتباع التعليمات والإجراءات بدقة لتقليل الفاقد وتحسين الجودة.
- توجيه ومرافقة الطهاة المساعدين والمبتدئين وتقييم أدائهم بانتظام.
المتطلبات والمؤهلات:
- شهادة بكالوريا مهنية في فنون الطهي أو ما يعادلها.
- خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال الطهي، تتضمن سنتين على الأقل في وظيفة مماثلة.
- إتقان اللغة الفرنسية كتابةً وتحدثاً.
المهارات المطلوبة:
- القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة التغير.
- مهارات تنظيمية عالية مع القدرة على التعامل مع التفاصيل الدقيقة.
- قدرة قوية على التواصل والعمل ضمن فريق.
- شغف بالطهي ورغبة في الابتكار والتطوير المستمر.
إذا كنت ترغب في الانضمام إلى أحد أفخم الفنادق في المنطقة وتتمتع بشغف للطهي واحترافية في العمل، نحثك على التقدم للوظيفة. تعد هذه الفرصة مثالية لكل من يسعى لتحقيق التميز في مجال الطهي والمساهمة في تقديم تجارب فريدة للضيوف.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر١٢ مارس ٢٠٢٦
التخصصالتصميم والإبداع
عن الشركة